填充的Quahogs 这些quahogs（硬壳蛤蜊）的馅料包括 香肠，香辣猪肉香肠，给经典点头 葡萄牙菜， porco com ameijoas（蛤蜊猪肉）. 资料来源：Martha Stewart Living，2003年6月 10 份量 配料 1个长棍面包，去掉外壳，内切成1/4英寸骰子（约4杯） 1/4磅香肠，切成1/4英寸骰子 10夸脱（约5磅） 1/3杯橄榄油 10个蒜瓣，切碎（约1/4杯） 2个洋葱，切碎（约3杯） 1/2茶匙碎红辣椒片 2个大蛋 2汤匙切碎的新鲜罗勒 1汤匙切碎的新鲜牛至 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹 现磨黑胡椒 2汤匙无盐黄油，切成小块 路线 1. 将烤箱预热至300度。将立方面包放在镶边烤盘上。烤至干，约15分钟。搁置. 2. 在中高火的炒锅中，煮香肠，偶尔搅拌，直到脂肪呈现，香肠略微变成褐色，约4分钟。使用开槽勺，从脂肪中取出香肠，然后转移到纸巾衬里的盘子里。吸干，并备用. 3. 在自来水下，擦洗蛤蜊清洁。放入大汤锅中，加入2/3杯水。盖上锅盖，放在高温下。蒸汽直到所有蛤蜊都打开，大约10到15分钟。从锅中取出蛤蜊，丢弃任何未打开的蛤蜊;菌丝汤通过纸巾衬里的细滤网;搁置. 4. 从贝壳中取出肉。切成1/4英寸的碎片;搁置。将贝壳分成两半;在大锅中煮沸5分钟，彻底清洗干净。从锅中取出贝壳;冷静. 五. 在一个大火锅里放置中火，温热的橄榄油。煮大蒜，洋葱和红辣椒片，搅拌，直到洋葱柔软半透明，约8分钟。冷却至室温. 6. 在一个大的搅拌碗中，将1杯保留的蛤蜊肉汤打成鸡蛋。加入洋葱混合物，蛤蜊，香肠和草药;好好折腾。添加面包块。折叠起来直到混合。用胡椒调味. 7. 加热烤架。用填料填充每个蛤壳，每个壳约1/4至1/3杯填充。每个填充壳的点顶部用黄油。将馅料放在烤架上，馅料朝上放置;做饭，盖好，10分钟。转移到盘子;服务温暖. 库克的笔记 Quahogs主要位于美国东海岸;可以使用蒸笼蛤.
27.04.2023 @ 02:39
这道菜看起来非常美味！这些quahogs的馅料包括香肠、香辣猪肉香肠和葡萄牙菜porco com ameijoas，听起来非常有风味。我很喜欢这个配料清单中的新鲜草药和蒜瓣，这些都会为这道菜增添更多的味道。我也很喜欢这个菜谱中的步骤，特别是将立方面包烤干并添加到馅料中的步骤。这道菜看起来非常适合作为晚餐的主菜或是聚会上的开胃菜。