烤金枪鱼串 新鲜的香草和酸橙汁使这些丝绸金枪鱼串变得明亮. 资料来源：Martha Stewart Living，2008年8月 20分钟 15分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1 1/2磅寿司级黄鳍金枪鱼。切成1 1/2英寸的立方体 1/4杯加2汤匙特级初榨橄榄油 3汤匙切碎的新鲜香菜 3汤匙新鲜酸橙汁（2个酸橙） 粗盐和新鲜胡椒粉 路线 1. 用中火加热烤盘或将木炭或燃气烤架预热至中等。 （如果您正在使用木炭烤架，当您可以将手放在烤架上方5英寸处仅5至6秒时，煤就已准备好。）用1汤匙油将金枪鱼扔掉。将金枪鱼穿上4串. 2. 结合香菜，酸橙汁和1/4杯油。用盐和胡椒调味。储备3汤匙. 3. 用剩余的汤匙油刷锅或烤架。烧烤金枪鱼，转弯串和偶尔用酸橙酱刷金枪鱼，达到理想的完成度，每边约2分钟，罕见。将烤串转移到盘子上，并用预留的酸橙酱刷。立即服务. 库克的笔记 如果您使用的是木制或竹制烤串，请在使用前将它们浸泡在冷水中至少30分钟.
27.04.2023 @ 03:46
这道菜看起来非常美味！新鲜的香草和酸橙汁一定会让金枪鱼串更加鲜亮可口。我很喜欢这种简单易做的菜肴，而且制作时间也不长。谢谢您分享这个食谱！