冷煮三文鱼配黄瓜沙拉 Blue Ribbon餐厅的共同所有者Bruce和Eric Bromberg的这道美味冰鲜鱼菜是他们母亲和祖母的最爱。供应简单而精致的春季或夏季午餐. 资料来源:玛莎斯图尔特秀,2011年5月 服务8到10 产量 配料 1(3至4磅)无皮鲑鱼片,去除骨头 2个胡萝卜,去皮切碎 2肋骨芹菜,切碎 2青葱,减半切片 1个灯泡茴香,修剪和切碎 1韭菜,修剪和切碎 1汤匙粉红胡椒 1杯白葡萄酒,如白比诺 黄瓜和洋葱沙拉,供应 蜂蜜芥末蛋黄酱,供应 黑麦面包,供应 路线 1. 将鲑鱼,胡萝卜,芹菜,青葱,茴香,韭菜,胡椒和葡萄酒放入鱼类偷猎者或大型烤盘中,加入足够的水覆盖。放入中火加热煮沸;做饭直到鲑鱼触摸到坚硬,一些脂肪开始到达鱼的表面,大约10分钟. 2. 将锅从热源中取出,让鱼在液体中冷却。转移到冰箱,直到冷藏,约1小时. 3. 从平底锅中取出鱼并转移到盘子里。配黄瓜沙拉,蜂蜜芥末蛋黄酱和黑麦面包. 大麦意大利煨饭用虾和豌豆
Bryce
27.04.2023 @ 03:16
这道美味的冰鲜鱼菜是Blue Ribbon餐厅的共同所有者Bruce和Eric Bromberg的母亲和祖母最爱的菜肴。它简单而精致,非常适合春季或夏季的午餐。配料包括无皮鲑鱼片、胡萝卜、芹菜、青葱、茴香、韭菜、粉红胡椒和白葡萄酒。将所有配料放入鱼类偷猎者或大型烤盘中,加入足够的水覆盖,煮沸直到鲑鱼变硬,然后冷却并放入冰箱。最后,将鱼肉配上黄瓜沙拉、蜂蜜芥末蛋黄酱和黑麦面包即可享用。