炒番茄,罗勒,葡萄干和松仁的鱿鱼 这个美味的食谱由Cafe Cluny的Vincent Nargi提供. 资料来源:玛莎斯图尔特秀,2007年2月冬季 4 份量 配料 4瓣大蒜 1/2杯加2汤匙特级初榨橄榄油 1汤匙切碎的咸凤尾鱼 捏碎的红辣椒片 一个32盎司可以压碎西红柿,排干和保留果汁 1汤匙刺山柑 1束罗勒叶 3汤匙松子,烤 3汤匙金葡萄干 粗盐和新鲜黑胡椒粉 1 1/2磅的鱿鱼,清洁,触须移除和修剪,身体切成非常薄的环 8片长方形面包,切割偏差 1个柠檬皮 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹 路线 1. 将烤箱预热至450度。切成薄片3瓣大蒜。在中等热量的大锅中加热1/4杯橄榄油。加入大蒜,凤尾鱼和红辣椒片;煮至大蒜变成褐色。搅拌西红柿;转移到烤箱烤,直到干燥和加厚,约20分钟. 2. 将预留的番茄汁加入煮熟的番茄混合物中,搅拌均匀即可。加入刺山柑,罗勒,松子和葡萄干;搅拌结合。用盐和胡椒调味;放在低温下保暖. 3. 加热一个大锅,加入3汤匙橄榄油;加热直到吸烟。加入鱿鱼,煮,不断搅拌,直到鱿鱼圈开始打开并变硬,大约30秒。用盐和胡椒调味。将番茄酱加入煎锅中,煮沸,然后慢慢煮至沸腾。煮至鱿鱼不透明,酱汁热,2至3分钟. 4. 预热烤盘。淋上3汤匙橄榄油,加盐和胡椒调味。烧烤,直到两边烤。用剩下的大蒜丁香擦干烤面包的两面. 五. 将鱿鱼均匀地分成4个浅碗。淋上橄榄油,撒上柠檬皮和欧芹。立即与烤面包一起食用.
Lane
27.04.2023 @ 01:54
这个美味的食谱由Cafe Cluny的Vincent Nargi提供。这道菜的配料包括大蒜、特级初榨橄榄油、咸凤尾鱼、红辣椒片、西红柿、刺山柑、罗勒叶、松子、金葡萄干、粗盐和新鲜黑胡椒粉、鱿鱼、面包、柠檬皮和欧芹。制作过程中需要将大蒜切片,加入橄榄油、凤尾鱼和红辣椒片,煮至大蒜变成褐色,然后加入西红柿,烤至干燥和加厚。接着将预留的番茄汁加入煮熟的番茄混合物中,加入刺山柑、罗勒、松子和葡萄干,用盐和胡椒调味,放在低温下保暖。将鱿鱼加入加热的大锅中,煮至鱿鱼圈开始打开并变硬,加入番茄酱,煮沸,然后慢慢煮至沸腾,最后将鱿鱼均匀地分成4个浅碗,淋上橄榄油,撒上柠檬皮和欧芹,与烤面包一起食用。这道菜看起来非常美味,我很想尝试一下。