烤鱼和薯条 一个家庭的最爱，那是鱼和薯条。这种烤箱烘焙配方以最小的努力配对最大的味道 – 烤箱完成工作。使用鳕鱼或你最喜欢的片状白色鱼. 资料来源：Martha Stewart Living，2013年12月 50分钟 20分钟 4 总时间 预备 份量 配料 2个赤褐色土豆（总共1 1/4磅），用手持切片机切成很薄的切片 1/4杯特级初榨橄榄油 2汤匙新鲜迷迭香叶 粗盐和新鲜胡椒粉 1 1/4杯panko 1/3杯通用面粉 2个大蛋 1 1/2磅无皮鳕鱼片，切成1英寸厚的条状 柠檬和黄瓜楔子，麦芽醋，番茄酱和片状海盐，如Maldon，供应（可选） 路线 1. 将烤箱预热到400度，上下三分之一的机架。将土豆浸泡在温水中5分钟;彻底排干。用油和迷迭香调味，用盐和胡椒调味，然后撒在镶边烤盘上。在顶架上烤20分钟。与此同时，在底架上的另一个边缘烤盘上烤面包，直至金黄色，约5分钟。转移到一个宽盘子。将面粉放入另一道菜中;用盐和胡椒调味。在第三道菜中搅蛋。用盐调味鱼;面粉，然后是鸡蛋，然后是panko。将窄边向下转移到羊皮纸衬里的烤盘上. 2. 翻土豆;转移到下架。将鱼放在上架上;烘烤，直到鱼被煮熟，土豆酥脆和金黄色的地方，16至18分钟。配柠檬和黄瓜楔子，醋，番茄酱和盐.
27.04.2023 @ 00:57
这道鱼和薯条的烤箱烘焙配方看起来非常美味！使用鳕鱼或其他片状白色鱼，再加上薄薄的土豆片和迷迭香，一定会让整个家庭都爱上这道菜。我也很想尝试一下这个配方，谢谢Martha Stewart Living的分享！