鳕鱼配香草白葡萄酒柠檬酱 这个配方可以使用任何新鲜的温和味白鱼,如鳕鱼,sole鱼,鲈鱼或比目鱼. 资料来源:Martha Stewart Living,1997年5月 4 份量 配料 1个中等小葱,切碎 1杯干白葡萄酒 2个柠檬,1个果汁和1个切成1/4英寸厚的圆形 6汤匙无盐黄油,切成小块 1/4杯刺山柑,大致切碎 1茶匙盐 现磨黑胡椒 1杯松散包装的混合新鲜香草,如欧芹,龙蒿,山萝卜,莳萝和百里香,大致切碎 4(每个约6盎司)鳕鱼片 路线 1. 将小葱,葡萄酒和柠檬汁混合在一个小煎锅中;高热。煮滚;煨至液体减至1/4杯,约10分钟。从热量中移除;在黄油,刺山柑,1/4茶匙盐,少许胡椒和3/4草药中搅拌。搁置;保持温暖. 2. 用中高火加热大锅;加3汤匙酱。用剩余的3/4茶匙盐和少许胡椒调味鱼片的两面。在煎锅中安排鱼片和柠檬片;撒上一些草药。煮至鱼片呈金黄色,约4分钟。转动,撒上剩余的草药,煮至鱼煮熟,约3分钟。配柠檬片和剩余酱汁. 与蛤蜊的扁面条
Avery
26.04.2023 @ 23:23
这个配方看起来非常美味!可以使用各种新鲜的白鱼来制作,非常适合喜欢海鲜的人。我很喜欢这个配方中加入的草药和柠檬,这些调味料可以让鱼肉更加美味。谢谢你分享这个配方,我一定会尝试制作的!