扇贝，大蒜，葡萄西红柿和欧芹意面 这种简单但令人满意的意大利面食色彩鲜艳，易于烹饪. 资料来源：Martha Stewart Living，2002年10月 4 份量 配料 粗盐 1磅扁面条或意大利面 5汤匙橄榄油 4个蒜瓣，切成薄片 1/2茶匙碎红辣椒片 1磅海湾或海扇贝，去除坚韧的肌肉 1品脱容器成熟葡萄蕃茄 现磨黑胡椒 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹，加上更多的装饰 1汤匙无盐黄油 路线 1. 将大量的汤水煮沸，然后慷慨地加入盐。加意大利面;根据包装说明做饭，直到al dente。用漏勺沥干，保留1/4杯烹饪用水. 2. 用中高火加热大炒锅中的油。加入大蒜和红辣椒片;吐司，直到金黄色和香气，约1分钟。将大蒜转移到一个小碗里;搁置 3. 将扇贝加入锅中（如果使用海扇贝，切成两半）;炒至不透明，约2分钟。加入西红柿，经常煮，煮，直到皮开始分裂，2到3分钟;用勺子后面压碎一些。用盐和胡椒调味。从热量中移除. 4. 加入意大利面，欧芹，预留的烹饪用水和黄油;折腾结合。在碗中分开，立即服务;用保留的大蒜和欧芹装饰. 库克的笔记 这顿饭中的西红柿和大蒜很好地适合来自法国，加利福尼亚或俄勒冈州的黑皮诺.
26.04.2023 @ 20:51
这道意大利面食看起来很简单，但色彩鲜艳，易于烹饪，令人满意。我很喜欢这道菜的配料，特别是海湾或海扇贝和新鲜的葡萄蕃茄。我也很喜欢这道菜的做法，简单易懂，容易跟随。我会尝试做这道菜，并期待享受它的美味。