Mafaldine adalah mie datar dengan pinggiran bergelombang. Pappardelle atau tagliatelle dapat digunakan sebagai pengganti. Sumber: Martha Stewart Living, Maret 2015. Waktu persiapan: 1 jam 30 menit. Waktu memasak: 50 menit. Porsi: 6. Bahan: 1 pon udang besar, kepala dan kulitnya diambil dan disimpan. 3 sendok makan mentega tawar. 1 sendok makan saus tomat. 1/2 cangkir anggur putih kering, seperti Sauvignon Blanc. Garam kasar. 1 pon mafaldine. 1 lemon, 1/2 dipotong tipis, bijinya diambil. 1 bawang bombay, cincang. 1/2 sendok teh cabai merah, ditambah lebih banyak untuk penyajian. 1/4 cangkir krim es krim. Cara membuat: 1. Potong setiap udang secara longitudinal menjadi dua bagian; dinginkan. 2. Tambahkan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan sedang. Tambahkan kepala dan kulit udang serta saus tomat, masak dan aduk hingga kulit udang berubah warna menjadi merah muda dan tidak transparan, sekitar 2 menit. Tuangkan 1/4 cangkir anggur, masak dan aduk hingga berkurang, sekitar 1 menit. Tambahkan 4 cangkir air, didihkan, masak selama 30 menit. Saring udang melalui saringan dan letakkan dalam mangkuk; buang padatan. (Anda seharusnya memiliki sekitar 2 1/4 cangkir.) 3. Sementara itu, rebus air dalam panci besar; tambahkan garam. Masak mie selama 2 menit lebih sedikit dari petunjuk pada kemasan, tambahkan irisan lemon dalam 5 menit terakhir. Tiriskan. 4. Tambahkan 2 sendok makan mentega yang tersisa ke dalam wajan besar. Tambah
27.04.2023 @ 00:57
Mafaldine adalah mie datar dengan pinggiran bergelombang. Pappardelle atau tagliatelle dapat digunakan sebagai pengganti. Sumber: Martha Stewart Living, Maret 2015. Waktu persiapan: 1 jam 30 menit. Waktu memasak: 50 menit. Porsi: 6. Bahan: 1 pon udang besar, kepala dan kulitnya diambil dan disimpan. 3 sendok makan mentega tawar. 1 sendok makan saus tomat. 1/2 cangkir anggur putih kering, seperti Sauvignon Blanc. Garam kasar. 1 pon mafaldine. 1 lemon, 1/2 dipotong tipis, bijinya diambil. 1 bawang bombay, cincang. 1/2 sendok teh cabai merah, ditambah lebih banyak untuk penyajian. 1/4 cangkir krim es krim. Cara membuat: 1. Potong setiap udang secara longitudinal menjadi dua bagian; dinginkan. 2. Tambahkan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan sedang. Tambahkan kepala dan kulit udang serta saus tomat, masak dan aduk hingga kulit udang berubah warna menjadi merah muda dan tidak transparan, sekitar 2 menit. Tuangkan 1/4 cangkir anggur, masak dan aduk hingga berkurang, sekitar 1 menit. Tambahkan 4 cangkir air, didihkan, masak selama 30 menit. Saring udang melalui saringan dan letakkan dalam mangkuk; buang padatan. (Anda seharusnya memiliki sekitar 2 1/4 cangkir.) 3. Sementara itu, rebus air dalam panci besar; tambahkan garam. Masak mie selama 2 menit lebih sedikit dari petunjuk pada kemasan, tambahkan irisan lemon dalam 5 menit terakhir. Tiriskan. 4. Tambahkan 2 sendok makan mentega yang tersisa ke dalam wajan besar. Tambah