意大利面配龙虾Fra Diavolo 意大利面配上点缀着龙虾肉的辣酱。最好的?大部分的烹饪时间都花在酝酿上. 资料来源:Martha Stewart Living,2011年2月 3小时 20分钟 6 总时间 预备 份量 配料 2汤匙特级初榨橄榄油 1/2中等洋葱,切碎 4个蒜瓣,压碎 1/2茶匙红辣椒片 2个罐子(每个28盎司)整个去皮西红柿汁,最好是San Marzano,泥 2杯水 粗盐和新鲜胡椒粉 4杯龙虾汤或鱼汤 贝壳中有3个龙虾尾 1磅意大利面 2汤匙切碎的新鲜罗勒 路线 1. 用中火加热大锅中的油。煮洋葱,大蒜和红辣椒片,偶尔搅拌,直到柔软和芬芳,约10分钟。加入西红柿和水。煮沸。煮至减少一半,约1.5小时. 2. 用1汤匙盐和一些胡椒调味。添加股票和龙虾尾。煮30分钟。将龙虾尾巴转移到盘子上;冷静一点。从贝壳中取出肉;纵向切成两半。丢弃贝壳,并将肉返回酱汁. 3. 把一大锅咸水煮沸。煮意大利面直到al dente。排水,并转移到拼盘。将罗勒搅拌成酱汁,浇上意大利面,然后折腾. 金枪鱼通心粉沙拉
Ivan
26.04.2023 @ 23:23
这道配有龙虾肉的辣酱意大利面看起来非常美味!根据资料来源,这道菜需要花费3小时20分钟的时间来酝酿,但我相信这样的努力一定会值得。我很喜欢意大利面,尤其是配上美味的酱汁和新鲜的配料。这道菜的配料看起来很简单,但我相信它们的组合会创造出一种独特的味道。我希望有机会尝试这道菜,感受一下它的美味!