厚实的土豆泥 一盘奶酪或意大利乳清干酪为这道美味菜肴添加了蛋白质。来自Lucinda Scala Quinn（工匠书籍）的书“Mad Hungry”. 资料来源：Mad Hungry，2010年9月 8 份量 配料 5个4到5英寸的赤褐色或爱达荷土豆，洗好但不去皮 4汤匙（1/2棒）无盐黄油，软化 1/3杯牛奶 1杯（8盎司）小豆腐奶酪或意大利乳清干酪 粗盐和新鲜黑胡椒粉 路线 1. 将土豆放入一个大锅中，盖上水。煮沸煮至土豆变软，约45分钟。将刀插入马铃薯的中心，以确保准确的柔软嫩度;土豆应该柔软但不会分崩离析。排水。当凉爽到足以处理时，将每个马铃薯放在干净的厨房巾中并剥去皮肤。切成块。 （如果匆忙，先将土豆去皮，切成小块煮沸。） 2. 将黄油和牛奶加入同一个锅中，放在最低温度下，使黄油融化并加热牛奶。将土豆放回锅中搅拌至几乎光滑。加入奶酪搅拌混合。用盐和胡椒调味。在上桌前轻快搅拌.
27.04.2023 @ 01:53
这道菜肴看起来非常美味！奶酪和意大利乳清干酪都是很好的蛋白质来源，可以让这道菜肴更加营养丰富。这个食谱看起来很简单，我一定会尝试做一下。谢谢Mad Hungry和Lucinda Scala Quinn分享这个美味的食谱！