烤箱烤的油炸薯条

这些精致,脆脆的薯条是法国小酒馆风格的完美伴奏,适合我们的青贮牛排配青葱.


资料来源:Martha Stewart Living,2006年3月


总时间


预备


份量

配料

路线

库克的笔记

使用曼陀林切片土豆既快捷又方便。你可以提前四个小时这样做;为了防止褐变,将火柴放入冰箱里的一碗冷水中直到准备使用,然后用纸巾轻轻拍干.