脆皮芝麻豆腐

使用不粘锅制作这道菜将有助于豆腐棕色均匀，油少。在步骤2之后用纸巾擦拭煎锅将使西兰花保持绿色。
豆腐将带来任何与其一起烹饪的食物的味道。它富含蛋白质，也是B族维生素和铁的非常好的来源.

资料来源：Martha Stewart Living，2003年5月

35分钟

总时间

预备

份量

配料

1.

将豆腐块放在砧板上;将纵向切成4个相等的片，然后从中间向下切成8个正方形。放在衬有三层纸巾的烤盘上;盖上三层。将另一个烤盘和一个重量放在上面。让豆腐沥干，待毛巾浸泡5分钟.
2.

将芝麻撒在盘子上。将每个豆腐方块的两边压成芝麻。在一个大型不粘锅中，用中火加热1汤匙芝麻油。煮豆腐，直到金黄色，每边4至6分钟。加酱油;继续做饭，翻豆腐，直到它吸收了所有的液体，大约1分钟。从锅中取出。用纸巾擦拭煎锅.
3.

将西兰花，1/4茶匙盐，1/8茶匙胡椒粉和1/2杯水加入煎锅中。煨，覆盖，直到西兰花嫩，约5分钟。分为4个盘子;每个都安排2个豆腐广场。淋上剩余的汤匙芝麻油。服务.

Lorenzo
26.04.2023 @ 22:26

这道菜使用不粘锅制作，可以让豆腐均匀上色，同时减少油的使用。在步骤2之后用纸巾擦拭煎锅，可以让西兰花保持绿色。豆腐是一种富含蛋白质、B族维生素和铁的食物，它可以为任何与其一起烹饪的食物带来独特的味道。这道菜的制作时间为35分钟，可以准备4份。配料包括1磅重块坚固豆腐、1/4杯芝麻、2汤匙烤芝麻油、3汤匙减钠酱油、1头西兰花、盐和新鲜的胡椒粉。制作方法包括将豆腐切成正方形，用芝麻压在两边，煎至金黄色，加入酱油翻炒，将西兰花加入煮熟，最后淋上芝麻油即可享用。这份食谱来自于Martha Stewart Living杂志，2003年5月。