Anne Willans geröstete Kartoffeln

Dieses Rezept für Bratkartoffeln stammt von Küchenchefin Anne Willan.

Quelle: Martha Stewart Living Television, Dezember 2000

8

Portionen

Zutaten

3 Pfund Idaho Kartoffeln, geschält und halbiert
Grobes Salz
1/2 Tasse tropft aus stehendem Rib Roast

Richtungen

1.

Ofen auf 400 Grad erhitzen. Kartoffeln und Salz in einen großen Topf geben. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um abzudecken. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Von der Hitze nehmen und abtropfen lassen. Scharfe Kartoffeln mit den Zinken einer Gabel.
2.

Kombinieren Sie gekochte Kartoffeln und Tropfen in einer Bratpfanne groß genug, um die Kartoffeln in einer einzigen Schicht zu rösten. In den Ofen geben und etwa 1 Stunde knusprig und goldbraun rösten.

One Comment

Isiah
27.04.2023 @ 15:51

Dieses Rezept für Bratkartoffeln klingt sehr lecker! Es stammt von der Küchenchefin Anne Willan und wurde in der Martha Stewart Living Television im Dezember 2000 vorgestellt. Die Zutaten sind einfach und leicht zu finden, und die Zubereitung scheint auch nicht allzu kompliziert zu sein. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und hoffe, dass es genauso knusprig und goldbraun wird wie beschrieben. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts!

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