Wasabi Deviled Eggs

El diablo está en los detalles de este clásico por lo demás familiar. Wasabi presta el calor de las yemas cremosas. Disfruta esto junto a nuestras hamburguesas de atún..

Fuente: Martha Stewart Living, julio de 2008.

Hace 16

rendimiento

Los ingredientes

8 huevos grandes
1/3 taza de mayonesa
1 1/2 cucharaditas de pasta de wasabi
2 cucharaditas de vinagre de arroz sin sazonar
2 cebolletas grandes, picadas (3 cucharadas)
Sal gruesa
Brotes de guisantes o brotes, para decorar.

Direcciones

1.

Preparar un baño de agua helada. Coloque los huevos en una cacerola mediana. Agregue suficiente agua fría para cubrir los huevos aproximadamente 1 pulgada. Llevar a hervir. Cubrir y retirar del fuego. Dejar reposar 13 minutos. Escurrir y transferir los huevos a un baño de agua helada hasta que esté frío..
2.

Pelar los huevos, y cortar a la mitad a lo largo. Transfiera las yemas a un tazón mediano, y haga un puré con un tenedor hasta que quede suave. Agregue la mayonesa, el wasabi, el vinagre y las cebolletas. Sazonar con sal. Pipe o cuchara de relleno en los blancos. Adorne con brotes de guisantes o brotes..

Notas del cocinero

Wasabi viene en forma de polvo, que debe mezclar con partes iguales de agua, o ya está preparado en un tubo. O trabajará en esta receta..

One Comment

Conor
27.04.2023 @ 02:35

Esta receta de huevos rellenos con wasabi suena deliciosa y original. Me encanta cómo Martha Stewart Living siempre presta atención a los detalles en sus recetas. Definitivamente voy a probar esta receta con hamburguesas de atún. ¡Gracias por compartir!