التوستونات هي عبارة عن تخصص كوبي يتم إعداده مع المربى المقلي مرة واحدة ، ثم يتم تسويته بالجزء الخلفي من المقلاة ، ويقلى مرة أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. خدمتها مع موجو ، صلصة غمس حار.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أيلول / سبتمبر 1998
مكونات 1 الفلفل الحار شيلي الصغيرة ، الجذعية والبذور إزالتها ، مفروم
3 ملاعق كبيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء المفرومة
1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
3 ملاعق طعام عصير الليمون (2 ليمون)
3/4 كوب زيت زيتون
زيت الفول السوداني ، للقلي
3 موزعات خضراء عميقة ، مقشرة ومقطعة إلى 1/2-inch rounds
ملح خشن ، للرش
الاتجاهات 1. في وعاء صغير ، اخفقي فلفل شيلي ، الفلفل الأخضر ، البصل ، عصير الليمون ، وزيت الزيتون حتى تمتزج. تعيين موجو جانبا.
2. ملء قدر متوسطة الحجم بزيت الفول السوداني من 4 إلى 5 بوصات. الحرارة حتى يسجل ميزان حرارة القلي 375 درجة. أضِفْ بعناية 6 أو 7 جولات موتان. يقلى حتى ذهب طفيفة ، حوالي 1 دقيقة. نقل إلى المناشف الورقية. أكرر مع المبيدات المتبقية.
3. ضع جولة موز الجنة بين قطعتين من الأغطية البلاستيكية. باستخدام مقلاة ثقيلة ، اضغط على تسطيح. أكرر مع المبيدات المتبقية.
4. بوثينس العودة إلى النفط. إعادة المحاولة حتى لونها بنيا ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق. نقل إلى المناشف الورقية. يرش الملح. مع خدمة موجو.
Alexis
27.04.2023 @ 06:25
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم إتقاني للغة العربية.