السجق الصيني مع الخردل

سواء كان ذلك من زجاجة أو في شكل مسحوق ، فإن خردل الإنجليزية يحزم الحرارة – مما يجعله مرافقة مثالية للسجق الصيني الحلو.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، سبتمبر 2008


حصص

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

هناك نوعان رئيسيان من النقانق الصينية: واحدة مصنوعة من لحم البط وآخر تستخدم هنا من اللحوم والكبد. هذا الأخير يميل إلى أن يكون أغمق وقد يكون له طبقة رفيعة من البارافين. فرك بلطف مع منشفة المطبخ بعد التبخير.