أعواد بذور الخشخاش

1.

تسخين الفرن إلى 425 درجة. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية. أغسل سطح عمل نظيف بالطحين ، ولف كل قطعة من معجنات النفخ في مستطيل 10 × 14 بوصة ، أقل من 1/8 بوصة سميكة. نقل العجين تدحرجت إلى أوراق الخبز. برد لمدة 15 دقيقة.

2.

إزالة العجين من الثلاجة ، وسخاء فرشاة بسخاء واحدة مع صفار البيض صفار البيض. رش الملح والفلفل على ورقة ، ثم تغطية مع بذور الخشخاش. فرشاة ورقة المعجنات الثانية مع صفار البيض ، ووضع على رأس الأولى ، صفار الصفار معا. اضغط بلطف على الورقتين معا حتى تلتصق بذور الخشخاش بينهما. أعد المعجنات إلى الثلاجة ، وأبرد لمدة 15 دقيقة أخرى.

3.

إزالة المعجنات من الثلاجة ، وفرشاة بسخاء مع صفار البيض المتبقية. باستخدام قطعة بيتزا أو سكين حاد طويل ، قم بتقطيع العجين إلى شرائح طولها 10 بوصة وعرضها 1/4 بوصة. عقد قطعة من العجين في الوسط ، والبدء في التواء في اتجاه كل نهاية ؛ تحريف حتى قطعة كاملة من العجين ملفوف بإحكام. تحويل تطور إلى عموم الخبز. اضغط على نهايات للمعادن. كرر مع العجين المتبقية.

4.

خبز حتى العصي هي اللون البني الذهبي ، حوالي 8 دقائق. نقل إلى رف السلك لتبرد تماما ، وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 1 أسبوع.