سلطة البنجر مع جبنة الماعز ، التفاح الأخضر ، والعسل المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، يونيو 2013 1 ساعة 45 دقيقة 50 دقيقة 6 الوقت الكلي الإعدادية حصص مكونات 1 1/2 جنيه البنجر الأحمر ، قمم إزالتها ونقيت 8 أوقية طفل بنين Chioggia ، قمم إزالتها وقصها ملح خشن وفلفل طازج مطحون 2 ملعقة طعام من بذور العنب أو زيت القرطم 3 ملاعق طعام من العسل النقي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر 1 الليمون بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج ، مقسمة 1 التفاح الأخضر 4 أونصات جبن ماعز طازج ، مقشور بشكل خشن (حوالي 3/4 كوب) 2 كوب براعم أو microgreens ، للتزيين الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع الشمندر الأحمر في صحن للخبز فقط كبيرًا بما يكفي لاحتجازه في طبقة واحدة وإضافة ماء كافي ليأتي بثلاثة أرباع من جانبي البنجر. يرش ملعقة كبيرة من الملح ورذاذ مع زيت بذور العنب. يغطى بالرقائق ويخبز حتى ينضج ويخترق بسكين ، حوالي ساعة واحدة. نقل البنجر إلى لوحة التقطيع. عندما تبرد فقط بما يكفي من المقبض ، قم بإزالة الأسطح ، واقطعها إلى شرائح 1/4-inch ، وقم بنقلها إلى وعاء. 2. في هذه الأثناء ، ضعي بنجرًا صغيرًا في مقلاة صغيرة وقم بتغطيته بالماء البارد بمقدار 2 بوصة. يُضاف ملعقة صغيرة من الملح ويُغلى المزيج. خفض الحرارة وتترك على نار خفيفة حتى تنضج وتطرق بسهولة بسكين ، حوالي 25 دقيقة. بنجر التصريف عندما تبرد فقط بما فيه الكفاية للتعامل ، قم بإزالة الجلود. مقطعة إلى نصفي أو أسافين ، حسب الحجم ؛ ونقل إلى وعاء آخر. 3. خفقت معًا العسل وزيت الزيتون و 3 ملاعق طعام من عصير الليمون. إضافة ملعقة صغيرة من الملح والموسم مع الفلفل. حجز 1/4 كوب خلع الملابس؛ تقسيم الملابس المتبقية بين الأطباق من البنجر الدافئ. إرم البنجر إلى معطف. 4. ضع عصير الليمون والعصر في وعاء من الماء البارد ؛ انخفاض نصفين الليمون في ذلك. قشر التفاح ، مقطعة إلى قطع صغيرة (يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب) ، وغمر في ماء الليمون. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، قم بتفريش التفاحة وطمسها. ترتيب البنجر على طبق التقديم والرذاذ مع خلع الملابس محفوظة. قمة مع التفاح والجبن الماعز ، وبراعم وتقدم على الفور.
27.04.2023 @ 04:36
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع لأن النص المعطى هو وصف لوصفة طبخ باللغة العربية.