نخب الجمبري المحمص

هذه النسخة البسيطة والسريعة من المفضلات الدسمة هي فاتح الشهية صحية وأقل دهنية من الخبز المحمص الروبيان المقلي المعتاد.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، كانون الأول / ديسمبر 2011

20 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

4 أونصات الروبيان الصخري (أو الروبيان المقشر المتوسط ، دفيند)
1 ملعقة كبيرة مفرومه الكراث
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر المفروم
1 ملعقة طعام مايونيز
1/2 ملعقة صغيرة من سريراتشا (صلصة الفلفل الحار الآسيوي) أو صلصة الفلفل الحار الأخرى
ملعقة صغيرة من الجير المبشور ، بالإضافة إلى ملعقتين من عصير الليمون الطازج
نصف شريحة خبز متوسطة ، مقطعة إلى 20 شريحة رفيعة (أقل من 1/4 بوصة سميكة)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ذابت

1.

روبيان النبض ، الكراث ، والزنجبيل في معالج الطعام حتى يتكون معجون خشن. نقل إلى وعاء. أضيفي المايونيز ، سريراتشا ، وعصير الليمون والعصير.
2.

حرارة اللاحم. تعمل على دفعتين ، وشرائح الخبز المحمص على ورقة الخبز انعقدت 8 بوصات من مصدر الحرارة حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 ثانية. إزالة من الفرن. خبز الوجه ، وفرشاة سخية مع الزبد ، وانتشرت مع طبقة رقيقة من معجون الروبيان (حوالي 1 ملعقة شاي لكل منهما).
3.

يمزج حتى يصبح مزيج الجمبري مبهمًا ويُطهى من خلال الخبز ويُحمر الخبز المحمص ، حوالي 1 دقيقة. خدمة دافئة.

يمكن تبريد معجون الروبيان لمدة تصل إلى يوم واحد. يمكن تخزين شرائح الخبز الرغيف في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد.

Joshua
27.04.2023 @ 04:35

This recipe sounds delicious and healthy! I appreciate the use of fresh ingredients like shrimp, ginger, and lime. Its great that the recipe is also low in fat compared to traditional fried shrimp. I will definitely try making this dish at home. Thank you for sharing the recipe and cooking tips!