بورتوبيللو فرايز مع صلصة بونزو هذه الوصفة تأتي بإذن من الشيف إدوارد براون من Sea Grill في مدينة نيويورك. المصدر: Martha Stewart Living Television ، كانون الثاني 2001 6 حصص مكونات 5 أكواب من زيت الكانولا 8 الفطر portobello ، ينبع والخياشيم إزالتها 1 3/4 أكواب من الطحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحن 2 كوب صودا نادي 2 بيض كبير 1 ملعقة صغيرة ملح خشن ملح البحر صلصة بونزو الاتجاهات 1. زيت الحرارة إلى 325 درجة. قطع الفطر بالعرض إلى شرائح 3/8-inch. غبارهم قليلًا بملعقتين كبيرتين من الدقيق ؛ اجلس جانبا. في وعاء متوسط ، اخفق الدقيق ، الصودا النادي ، والبيض ، والملح الخشن لتشكيل العجين. 2. تراجع المقلية portobello في الخليط. بلانش فرايز في الزيت الساخن. استنزاف ورقة الخبز ورقة مبطنة منشفة. لتهدأ. زيت الحرارة إلى 375 درجة. اطهي البطاطس المقلية في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. استنزاف ورقة الخبز ورقة مبطنة منشفة. يضاف الملح مع الملح ويقدم مع صلصة البونزو.
27.04.2023 @ 03:14
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم إتقاني للغة العربية.