ليك تارت

1.

سخن الفرن إلى 375 درجة. على سطح عمل مطحون قليلًا ، قم بإحضار المعجنات إلى مستطيل بعرض 10 × 14 بوصة. قم بالطول إلى نصفين إلى مستطيلات بحجم 5 × 14 بوصة. نقل إلى ورقة الخبز واصطف مع ورقة الرق.

2.

بسكين التقشير ، يسجل كل مستطيل 1/2 بوصة من الحواف بخفة ، مما يخلق الحدود ؛ المعجنات وخز داخل الحدود في جميع أنحاء مع شوكة. يُبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم يُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، من 18 إلى 20 دقيقة. (للتخزين ، حافظ على القشور في درجة حرارة الغرفة ، حتى يوم واحد.)

3.

في مقلاة كبيرة ، تُسخّن الزبدة فوق المتوسط. إضافة الكراث. الموسم مع الملح والفلفل ، ويقلب. التغطية؛ طهي حتى ذبل ، حوالي 5 دقائق. كشف؛ طهي حتى العطاء ، 10 إلى 12 دقيقة. ملعقة الكراث على القشور ، وقطع الفطائر في أسافين ، وخدمتها.