豌豆油条 这些油条是美味的热或冷,是一种极好的零食和配菜,几乎应有尽有. 资料来源:Martha Stewart Kids,2002年春季 大约打了3打 产量 配料 3/4杯通用面粉 1 1/2茶匙发酵粉 1/2茶匙磨碎的肉豆蔻 1/4茶匙辣椒粉 2个大鸡蛋,轻轻挨打 1杯奶酪 2杯新鲜去壳豌豆,或1盎司包装冷冻豌豆,解冻 1/4杯浓奶油 8杯菜籽油 盐 路线 1. 将面粉,发酵粉,肉豆蔻和辣椒粉一起过筛到中型搅拌碗中。将鸡蛋倒入面粉混合物中,搅拌均匀。折叠奶酪和豌豆。在另一个中型搅拌碗中,搅打奶油直至形成软峰,并折叠成混合物. 2. 在一个大煎锅中,加热菜籽油直到油炸温度计记录360度。将面团一次一汤匙倒入热油中,煎至约3分钟,根据需要转动,直至金黄色全部煮熟。使用开槽勺转移到大纸巾衬里的盘子;在热的时候撒上盐,稍微冷却后再食用. 库克的笔记 如果使用新鲜豌豆,将它们在沸水中焯一至两分钟,然后沥干并轻拍干燥,然后加入面糊中。可以添加解冻的冷冻豌豆而无需额外烹饪. 烤虾鸡尾酒用橙色辣根酱
Devin
27.04.2023 @ 17:38
这些油条看起来非常美味!我很喜欢这种零食和配菜,尤其是在热天气里吃冷的油条。这个配方看起来很容易,我会尝试做一下。谢谢你分享这个食谱!