مخبوز محشي المحار

1.

قم بتسخين زيت الزيتون في إناء فوق حرارة متوسطة. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا لكنه غير محمر ، مع التحريك في بعض الأحيان ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُقلى ويُقلّك حتى يصل إلى درجة حرارة عطرة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

2.

إضافة النبيذ ، وتقديمهم إلى ينضج. إضافة المحار ، ويقلب على الجمع. تغطية والبخار حتى فتحت المحار ، من 5 إلى 7 دقائق. ازالة من الحرارة. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لنقل المحار إلى ورقة الخبز انعقدت لتبرد ، والتخلص من أي التي لا تفتح. صفي المرق البطلينوس من خلال منخل ناعم ، واحتفظ بمرق لصنع الحشو.

3.

عندما تكون المحار باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها ، قم بإزالة كل اللحوم ، واحتفظ بها. إزالة نصف كل قذيفة البطلينوس ، وتجاهل. ترتيب نصفين المتبقية على ورقة الخبز انعقدت. قطع كل البطلينوس إلى قطع بوصة ونصف. قطع العودة لقذيفة. (يمكن تحضير المحار في هذه المرحلة حتى يوم واحد. قم بتغطيتها باستخدام غلاف بلاستيكي وثلاجة.)

4.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يقسم بالتساوي ، اضغط على Breadcrumb Herbed حشو في قذائف البطلينوس ، تنعيم مع الجزء الخلفي من الملعقة. يُخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا ، من 25 إلى 30 دقيقة. تستحم نستله على الأعشاب البحرية ، إذا رغبت في ذلك ، وتخدم على الفور.