في ذروة موسم الطماطم ، لابد من عمل صلصة طازجة مع رقائق التورتيلا.
المصدر: Everyday Food، July / August 2006
يخضع أو يستسلم
مكونات
الاتجاهات
ملاحظات كوك
استخدم سكينة التقشير في قلب الطماطم: ضع طرفًا بجوار الجذع ، ثم قم بعمل قطع ضحل في كل مكان. إزالة الجذع. لزراعة الطماطم ، تقطع نصف طولها. عقد جانب خفض أسفل ، الضغط بلطف لإزالة معظم البذور. وأفضل طريقة للقيام بعملية تقطيع الطماطم هي بسكين مسنن أو حاد الحادة.
“في ذروة موسم الطماطم، لا بد من عمل صلصة طازجة مع رقائق التورتيلا”، هذا ما يقوله المصدر Everyday Food في عددها لشهر يوليو/أغسطس عام 2006. تحتوي هذه الوصفة على 6-8 حبات من الطماطم المحفورة والمقطعة، نصف كوب من البصل المفروم، وفلفل jalapeno أو serrano مفروم، وفص ثوم صغير مفروم، ونصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة، وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج، ورقائق التورتيلا للتقديم. يتم خلط جميع المكونات معًا وتركها لمدة 15 دقيقة لتطوير النكهة. يمكن حفظ السالسا في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين. يمكن تقديمها مع رقائق التورتيلا، إذا رغبت في ذلك.
26.04.2023 @ 23:20
“في ذروة موسم الطماطم، لا بد من عمل صلصة طازجة مع رقائق التورتيلا”، هذا ما يقوله المصدر Everyday Food في عددها لشهر يوليو/أغسطس عام 2006. تحتوي هذه الوصفة على 6-8 حبات من الطماطم المحفورة والمقطعة، نصف كوب من البصل المفروم، وفلفل jalapeno أو serrano مفروم، وفص ثوم صغير مفروم، ونصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة، وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج، ورقائق التورتيلا للتقديم. يتم خلط جميع المكونات معًا وتركها لمدة 15 دقيقة لتطوير النكهة. يمكن حفظ السالسا في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين. يمكن تقديمها مع رقائق التورتيلا، إذا رغبت في ذلك.