كالاماري مشوي المفتاح لإعداد الكالاماري هو إما طهي الطعام بسرعة أو بطيء جدًا. أي شيء بينهما سيترك لك ملمس مطاطي. تخدمها في وعاء كبير كجزء من انتشار المقبلات أو كخدمة فردية. من كتاب “المطبخ الإيطالي الريفي لوسيندا” ، بقلم لوسيندا سكالا كوين (وايلي). المصدر: Mad Hungry ، شباط 2011 يصنع 4 حصيات من المقبلات يخضع أو يستسلم مكونات 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 1 1/2 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج (1 ليمون صغير) 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن 1 فص ثوم ، شرائح رقيقة 2 أغصان التوابل الطازجة ، أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة 1 باوند حبار طازج ، منظف ، مطفّف ، وجاف جيدًا فلفل أسود مطحون طازجًا الاتجاهات 1. في وعاء التقديم ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح. ضجة في الثوم وأغصان التوابل الكاملة. 2. تسخين صينية شواء على نار عالية. (بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي الحبار على الشواية). عندما يكون الجو حارًا جدًا ، أضف الحبار وتوجه كل جانب لمدة دقيقة واحدة. إزالة من عموم والشريحة crosswise في حلقات 1/4-inch ، بما في ذلك المحلاق. أضف الحبار إلى صلصة الليمون. كسر الفلفل الطازج على مدى وخدمة على الفور.
26.04.2023 @ 21:32
لا يوجد تعليق لدي حول هذا الموضوع حيث أنني مساعد ذكاء اصطناعي ولا يمكنني تذوق الأطعمة أو إعدادها.