萝卜黄油烤面包

这款复合黄油包裹着松脆的胡椒磨碎的萝卜，在这款开胃菜中，搭配烤面包，让人想起经典的法式小吃。.

资料来源：Martha Stewart Living，2002年4月

4

份量

配料

8个中等萝卜（约1束），清洁，根部修剪
6汤匙无盐黄油，室温
一个8盎司的面包
粗盐和新鲜胡椒粉

路线

1.

将烤箱预热至375度。在盒子刨丝器的大孔上磨碎萝卜;放在纸巾上，挤出多余的液体。将萝卜和黄油放在一个小碗里;好好混合.
2.

将长方形切片切成两半，放入烤箱中;烤面包，直到酥脆和褐色。从烤箱中取出，稍微冷却。将萝卜混合物撒在烤面包上;用盐和胡椒调味。将每一半切成四块，然后上桌.

库克的笔记

萝卜黄油与棕色面包一样美味，或者搭配比利时莴苣的清脆长矛，以营造轻松的开胃小菜。如果需要，萝卜可以在冷水中浸泡几个小时以增加松脆度.

Recent Comments

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