كوسة-ريبون “لازانيا”

1.

اصنع الصلصة: الطماطم النبض مع
عصير في معالج الطعام حتى ناعما
المفروم. زيت تسخين كبير في جانب مستقيم
المقلاة على نار متوسطة. طبخ
رقائق البصل والفلفل الأحمر ، واثارة
في بعض الأحيان ، حتى يصبح البصل طرياً ،
حوالي 8 دقائق. أضف تركيا طبخ،
كسر أي قطع كبيرة ، حتى
محمر ، من 3 إلى 4 دقائق. أضف الطماطم (البندورة)
جلب ليغلي. خفض الحرارة طبخ بنار هادئة
حتى تصبح سميكة ، حوالي 20 دقيقة. ضجة
في الاوريجانو والملح. لتهدأ.

2.

اجعل اللازانيا: سخن الفرن إلى
375 درجة. شريحة الكوسا بالطول
شرائح رقيقة (حوالي 1/8 بوصة سميكة) باستخدام
مندولين أو سكين حاد. مكان 5
أو 6 شرائح كوسة ، متداخلة قليلاً ،
في الجزء السفلي من 8 بوصة مربعة
طبق الخبيز. أعلى مع 1 كوب صلصة. نقطة
مع ربع كوب من الريكوتا. كرر مرتين مع
كوسة ، الصلصة المتبقية ، و 1/2 كوب
الريكوتا ، بالتناوب اتجاه الكوسة.
أعلى مع الكوسة المتبقية ،
اتجاه متناوب فرشاة بالزيت.
نقطة مع ما تبقى من 1/4 كوب الريكوتا. الموسم
مع الفلفل. خبز ، وكشف ، حتى
فقاعات لازانيا وبراون عليا ،
من 50 إلى 60 دقيقة دعونا نقف لمدة 10 دقائق.
مقبلات مع الاوريجانو.