甜菜Ravioli塞满了意大利乳清干酪,山羊奶酪和薄荷 甜菜馄饨充满了美味的奶酪混合物。这些馄饨你只需要半批甜菜面食. 资料来源:Martha Stewart Living,2007年5月 8 份量 配料 3/4杯新鲜意大利乳清干酪(约6盎司),排水30分钟 3/4杯新鲜山羊奶酪(约5盎司),室温 2汤匙切碎的新鲜韭菜 2汤匙切碎的新鲜薄荷,加上小枝条装饰 粗盐和新鲜胡椒粉 1/2食谱新鲜的甜菜面团面团 粗面粉或精细玉米面,用于除尘 2汤匙粗盐 特级初榨橄榄油,用于下毛毛雨 6汤匙无盐黄油 路线 1. 做馅:将奶酪和草药搅拌在一起;用盐和胡椒调味. 2. 制作馄饨:用粗面粉或玉米面拂去烤盘。在卷起之后,每张面团都可以使用。将纸张横向切成两半,并将每一半切成3英寸宽的条带。沿1条中心填充3 1/2英寸的空间大汤匙。顶部有剩余的条带,轻轻按压填充密封,从中心向外工作。使用凹槽式糕点切割机,切成3英寸的正方形。将馄饨转移到床单上,并用厨房巾盖住。重复与剩余的面团面团和填充。 (储存,用粗面粉轻轻撒上馄饨,并在密封容器中的羊皮纸层之间冷藏长达4小时。或者,在烤盘上单层冷冻馄饨约15分钟,然后按上述方法包装;冻结长达1个月。烹饪前不要解冻。) 3. 将一大锅水煮沸。加入盐和一半的馄饨。煮,偶尔搅拌分开,直到边缘刚嫩,约4分钟。使用开槽勺,转移到滤锅排水。淋上油,然后轻轻地涂上涂层。转移到碗里,松散地盖住以保暖。重复剩余的馄饨. 4. 同时,用中火在小平底锅中融化黄油。煮至黄油为深金黄色,有浓郁的香气,约4分钟. 五. 在板块之间划分馄饨(如果第一批冷却,将它们返回热水15秒,然后排水)。在馄饨的匙子棕色黄油。即刻配上薄荷. 西葫芦油条
Sean
27.04.2023 @ 03:44
这道甜菜馄饨看起来非常美味!奶酪和草药的混合物一定会让馄饨更加美味。制作过程也很简单,只需要半批甜菜面食就可以了。我很想尝试一下这道菜,谢谢分享这个食谱!