蘑菇Pierogi 这些波兰饺子传统上配有柔软的褐色洋葱或酸奶油. 资料来源：Martha Stewart Living，1995年3月 大约打了3打 产量 配料 1 1/4磅什锦蘑菇，如白色，香菇或cremini 1/2汤匙黄油 1/2汤匙橄榄油 1/4杯切碎的青葱，（约2大） 2汤匙柠檬汁 1茶匙盐 1/4茶匙现磨黑胡椒粉 1茶匙新鲜百里香 3汤匙浓奶油 1汤匙切碎的扁叶欧芹 Pierogi面团为土豆和山羊乳干酪Pierogi 路线 1. 从香菇中去除茎，并修剪白色和cremini蘑菇的茎。将蘑菇放入食品加工机中，脉冲约八次，直至切碎。搁置. 2. 在中等炒锅中，用低热量融化黄油和油;加青葱。煮熟，盖好，待软化，约2分钟。加入蘑菇，柠檬汁，盐和胡椒粉，拌匀。将热量升至中等，偶尔煮沸，搅拌至混合物几乎干燥，约8至10分钟。加入奶油，百里香和欧芹，煮约1分钟。转移到中型碗. 3. 为了形成饺子，将一大堆茶匙放在一块饺子面团的前面。用水润湿面团的边缘，并在填充物周围折成两半以形成半圆形，牢固地夹住边缘闭合。放在一个轻微撒粉的烤盘上。继续填充并形成饺子，用保鲜膜覆盖，直到所有的面团都被使用. 4. 同时，将一大锅咸水煮沸，加入一半的饺子。轻轻煮沸，直到它们漂浮到表面，大约2分钟，然后再继续烹饪3到4分钟。沥干，并与剩余的pierogi重复。立即服务.
27.04.2023 @ 03:15
这些波兰饺子看起来非常美味！传统上，它们配有柔软的褐色洋葱或酸奶油，这使得它们更加美味。我很喜欢这个配方，它包括什锦蘑菇、青葱、柠檬汁、百里香和欧芹等美味的配料。我一定会尝试制作这些饺子，谢谢您分享这个配方！