Peter Lo Cascio的烤蛤蜊 各种各样的草药，包括龙蒿，欧芹和韭菜，给这些简单的烤蛤蜊来自Martha Stewart生活慈善中心的Peter Lo Cascio，他们的新鲜味道。供应季节性春季开胃菜. 资料来源：玛莎斯图尔特秀，第6128集 24 份量 配料 24个小蛤蜊（约4磅），擦洗 1杯加3汤匙干白葡萄酒或水 1（10盎司）包装新鲜菠菜，修剪 12汤匙（1 1/2支）无盐黄油 3汤匙切成薄片的青葱 1瓣大蒜，切碎 1/2杯精心切碎的芹菜心 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹 1汤匙切碎的新鲜龙蒿 1汤匙切碎的新鲜韭菜 1杯新鲜面包屑 2汤匙茴香味利口酒 1个大蛋黄 粗盐和新鲜胡椒粉 1/2杯新鲜磨碎的帕玛森芝士 柠檬，供应 路线 1. 将烤箱预热至425度. 2. 将蛤蜊放入4夸脱的锅中，加入1杯白葡萄酒或水;盖上盖子，用中高火煮，直到蛤蜊打开，大约5分钟。从热量中移除;冷静. 3. 同时，用冷水冲洗菠菜;摇动去除多余的水但不要拍干。将菠菜放入中型平底锅中;盖上中火煮至菠菜萎，8至10分钟。揭开，搅拌，再次覆盖;再继续做饭2分钟。沥干，稍微冷却。挤压菠菜去除多余的水分;砍掉并放在一边. 4. 从贝壳中移除蛤蜊，保留贝壳并丢弃任何未开封的蛤蜊。切碎蛤蜊;你应该有大约1 1/2杯。搁置。将细网筛与干酪包布一起放在中型碗中;将蛤蜊煮熟的液体倒入碗中，放置1/2杯。保留任何剩余的液体用于其他用途. 五. 在中等热量的大锅中融化4汤匙黄油。加入青葱，大蒜和芹菜;煮，搅拌，5分钟。加入剩余的3汤匙葡萄酒，然后煮沸;煮至液体几乎蒸发。添加保留的菠菜和蛤蜊;搅拌结合. 6. 将剩余的8汤匙黄油切成碎片，加入煎锅，欧芹，龙蒿，韭菜，面包屑，保留蛤蜊汁和茴香。加入蛋黄，搅拌均匀;用盐和胡椒调味。煮，偶尔搅拌，约3分钟。用蛤蜊混合物填充保留的蛤壳;将贝壳转移到烤盘上撒上奶酪。烘烤至充满热，约10分钟。立即用柠檬楔即成.
27.04.2023 @ 00:12
这道菜谱介绍了如何用各种草药来烤蛤蜊，包括龙蒿、欧芹和韭菜等。这些草药为蛤蜊带来了新鲜的味道，非常适合春季开胃菜。这道菜谱非常详细，包括了配料和步骤，让人们可以轻松地尝试制作。