烤箱烤土豆片 这些芯片没有任何脂肪。对于有吸引力的圆形薯片,寻找圆形而不是长的红薯。最好用曼陀林制作非常薄的切片(参见指南). 资料来源:2003年圣诞食谱2003 大约打了3打 产量 配料 1个大的红薯(约9盎司),去皮,洗净,干燥 盐和新鲜胡椒粉 路线 1. 用两个机架将烤箱加热到200度。第二行镶边烤盘用羊皮纸,并放在一边。使用曼陀林,横向切片马铃薯,尽可能薄。将切片排列在准备好的纸张上,尽可能少地接触。用盐和胡椒轻轻撒上. 2. 煮50分钟。切片会脱水和收缩;将薯片翻过来,如果需要甚至烹饪,旋转烤盘。煮至切片酥脆并在边缘凹槽,中心仍然是橙色,而不是棕色,30至40分钟。转移到冷却架,并在烤盘上冷却芯片。 (从烤箱中取出时芯片会很软,冷却后会变脆。)在室温下,密封容器中存放3天. 大比目鱼和三文鱼陶罐与蒜泥蛋黄酱和辣根
Jamari
27.04.2023 @ 10:05
这些芯片看起来很美味,而且没有脂肪。如果你想要制作圆形的薯片,最好选择圆形的马铃薯。使用曼陀林切成非常薄的片,然后在烤盘上撒上盐和胡椒。烤50分钟,直到薯片变得酥脆。这是一个很好的食谱,我会尝试制作这些薯片。