欧芹土豆片 虽然装配过程需要一些时间，但结果令人惊讶：每个芯片都像彩色玻璃窗. 资料来源：玛莎斯图尔特生活，1997年9月 10 份量 配料 1杯（2支）无盐黄油，融化 盐和新鲜胡椒粉 6个大爱达荷土豆去皮（约2磅） 1杯坚实包装新鲜的平叶欧芹叶 路线 1. 将烤箱预热至400度。将烤盘与羊皮纸对齐。用刷子在羊皮纸上涂上薄薄均匀的黄油涂层;撒上盐和胡椒粉. 2. 使用曼陀林，将土豆纵向切成均匀，半透明的切片。将切片放置在黄油羊皮纸上1/4英寸处。用黄油刷土豆片，不留条纹或水坑。将1或2个欧芹叶放在每个上面，并用手指压平。将匹配大小的马铃薯切片放在上面，用手指压平，用黄油刷，然后轻轻撒上盐和胡椒粉。用一块羊皮纸盖上土豆，然后将另一个平底锅放在上面。用三块砖称重顶烤盘，或用生干豆完全填满锅. 3. 烘烤，旋转锅中途，直到土豆酥脆和金黄色全部，约12分钟。从烤箱中取出，即可食用. 库克的笔记 使用两个完美水平的烤盘，所以土豆煮均匀.
27.04.2023 @ 08:54
Chinese: 虽然装配过程需要一些时间，但结果令人惊讶：每个芯片都像彩色玻璃窗。这句话来自1997年9月的玛莎斯图尔特生活杂志。此外，这篇文章还提供了一份土豆烤盘的食谱，需要用到黄油、盐、胡椒粉和欧芹叶等配料。烤盘需要预热至400度，然后将土豆切成均匀的半透明片，放在黄油羊皮纸上，再加上欧芹叶和黄油，最后烘烤约12分钟即可食用。库克还提供了一个小技巧，使用两个完美水平的烤盘，可以让土豆煮得更均匀。