腌制蔬菜拼盘 酥脆的泡菜是希腊餐的一个很好的开胃菜，通常以小盘子开始，例如这个盘子. 资料来源：Martha Stewart Living，2003年7月 做2夸脱 产量 配料 3汤匙粗盐，加上更多的烹饪用水 1个小头花椰菜（约1磅），切成1 1/2英寸的小花 1/2磅的小胡萝卜 4个芹菜茎，横向对角切成1/3英寸厚的块 2杯白葡萄酒醋 1茶匙全黑胡椒 4干海湾叶子 4个蒜瓣，轻轻压碎 1/4杯糖 1罐（12盎司）pepperoncini，沥干 路线 1. 在高温下将一大锅水煮沸;加入大量的盐。加入花椰菜，煮至酥脆，约3分半钟。使用开槽勺，转移到一个大的耐热碗。用胡萝卜重复，煮约2 1/2分钟，然后用芹菜煮约2分钟;与花椰菜结合. 2. 在高温的中型平底锅中，将2杯水与醋，胡椒，月桂叶，大蒜，糖和3汤匙盐混合。煮至盐和糖完全溶解，约2分钟。立即倒入蔬菜，用胡椒粉轻轻搅拌. 3. 彻底冷静吧。放入密闭容器中，冷藏至少1小时至1周。丢弃海湾叶子。冷藏或室温下即可食用.
27.04.2023 @ 06:26
这道酥脆的泡菜是希腊餐的一个很好的开胃菜，看起来非常美味。根据资料来源，需要准备一些材料，如花椰菜、小胡萝卜、芹菜、白葡萄酒醋、黑胡椒、干海湾叶子、蒜瓣和pepperoncini等。制作过程也很简单，只需要将蔬菜煮熟，然后加入调味料，冷藏即可。这道泡菜看起来非常美味，我很想尝试一下。