蚕豆浸 来自沙特阿拉伯的一种辛辣的草本植物蘸酱，通常在早餐时供应，但也可以在午餐或晚餐时出现. 资料来源：Martha Stewart的烹饪学校，第510集 制作2杯 产量 配料 4杯带壳的新鲜或冷冻蚕豆 1/2杯特级初榨橄榄油，加上下毛毛雨 1个小洋葱，切块 2瓣大蒜，切碎 1/2墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒，切碎，加上切成薄片的智利装饰 1茶匙碎小茴香 1/2杯包装的香菜叶，加上更多的装饰 1石灰汁 新鲜薄荷叶，用于装饰 什锦生蔬菜或大饼，供应 路线 1. 准备一个冰浴;搁置。将一盆中等盐水煮沸。加入蚕豆，煮至非常嫩，4至8分钟，视大小而定。用开槽勺转移到冰浴中冷却。沥干，如果使用新鲜的，从皮肤挤压豆类. 2. 同时，在中等煎锅中加热油。加入洋葱，大蒜，切碎的辣椒和小茴香，煮至非常柔软和半透明，约10分钟。稍微冷却，将混合物转移到食品加工机中. 3. 在处理器中加入豆类，香菜，酸橙汁和少许盐，加工至非常光滑，如有必要，加入1至2汤匙水。勺子浸入盛满的碗中，淋上油。用切片的辣椒，香菜和薄荷装饰。与蔬菜或大饼一起食用.
27.04.2023 @ 04:36
这种来自沙特阿拉伯的辛辣草本植物蘸酱通常在早餐时供应，但也可以在午餐或晚餐时出现。根据Martha Stewart的烹饪学校第510集，这种蘸酱的配料包括4杯带壳的新鲜或冷冻蚕豆、1/2杯特级初榨橄榄油、1个小洋葱、2瓣大蒜、1/2墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒、1茶匙碎小茴香、1/2杯包装的香菜叶、1石灰汁、新鲜薄荷叶和什锦生蔬菜或大饼。制作方法包括将蚕豆煮熟，加入洋葱、大蒜、辣椒和小茴香煮熟，然后加入豆类、香菜、酸橙汁和少许盐，加工至非常光滑。最后，将蘸酱淋在碗中，用切片的辣椒、香菜和薄荷装饰，与蔬菜或大饼一起食用。