乌冬面用姜汁中的香菇 这个食谱将作为第一道菜或简便午餐四道菜。要将面条作为餐食，在步骤3中将几杯切好的豆腐或煮熟的鸡胸肉加入到煨汤中. 资料来源：Martha Stewart Living，2003年2月 4 份量 配料 8盎司日本乌冬面或荞麦面 2茶匙芝麻油 2茶匙植物油 1 1/2汤匙新鲜生姜（1 1/2英寸） 2青葱，非常薄切片 1/4磅（约12）香菇，茎，盖子擦干净和四分之一 2杯自制或低钠罐装鸡汤 1茶匙米酒醋 2茶匙低钠酱油 将3杯（约3盎司）菠菜，坚硬的茎干丢弃，冲洗干净，沥干，切成2英寸宽的条状 4个大葱，对角切成2英寸的切片 路线 1. 把一大锅水煮沸。根据包装说明，加入面条，煮至变硬，约8分钟。用漏勺沥干，用芝麻油搅拌，然后放回锅中。保持温暖. 2. 同时，在中型炒锅中，用中火加热植物油。加入生姜，青葱和蘑菇;煮，不断搅拌，直到混合物开始软化并变成金黄色，约2分钟. 3. 将鸡汤，醋和酱油搅拌成锅，然后煮沸。煮至蘑菇非常嫩，约5分钟。加入菠菜和葱，搅拌混合。为了服务，将面条分成四个浅碗;在面条上舀汤.
26.04.2023 @ 20:49
这个食谱看起来非常美味！我很喜欢用豆腐和鸡胸肉来增加蛋白质和营养价值。这道菜似乎很容易制作，可以作为简便午餐或第一道菜。谢谢你分享这个食谱！