乌冬面用姜汁中的香菇 这个食谱将作为第一道菜或简便午餐四道菜。要将面条作为餐食,在步骤3中将几杯切好的豆腐或煮熟的鸡胸肉加入到煨汤中. 资料来源:Martha Stewart Living,2003年2月 4 份量 配料 8盎司日本乌冬面或荞麦面 2茶匙芝麻油 2茶匙植物油 1 1/2汤匙新鲜生姜(1 1/2英寸) 2青葱,非常薄切片 1/4磅(约12)香菇,茎,盖子擦干净和四分之一 2杯自制或低钠罐装鸡汤 1茶匙米酒醋 2茶匙低钠酱油 将3杯(约3盎司)菠菜,坚硬的茎干丢弃,冲洗干净,沥干,切成2英寸宽的条状 4个大葱,对角切成2英寸的切片 路线 1. 把一大锅水煮沸。根据包装说明,加入面条,煮至变硬,约8分钟。用漏勺沥干,用芝麻油搅拌,然后放回锅中。保持温暖. 2. 同时,在中型炒锅中,用中火加热植物油。加入生姜,青葱和蘑菇;煮,不断搅拌,直到混合物开始软化并变成金黄色,约2分钟. 3. 将鸡汤,醋和酱油搅拌成锅,然后煮沸。煮至蘑菇非常嫩,约5分钟。加入菠菜和葱,搅拌混合。为了服务,将面条分成四个浅碗;在面条上舀汤.
Arturo
26.04.2023 @ 20:49
这个食谱看起来非常美味!我很喜欢用豆腐和鸡胸肉来增加蛋白质和营养价值。这道菜似乎很容易制作,可以作为简便午餐或第一道菜。谢谢你分享这个食谱!