Mark’s Risotto配黄油和巴马干酪

正确烹饪后,Arborio米饭的中心松脆,外层质地柔滑。制作完美的意大利调味饭是一门艺术。纽约市Campagna的厨师兼老板Mark Strausman说:“当你做对了,你就会知道。”


资料来源:Martha Stewart Living,2002年6月


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