羊排配薄荷酱和蘑菇 选择混合松散或包装的蘑菇;我们使用牡蛎,cremini,鸡油菌和香菇,但任何组合都会在羊肉旁边品尝到美味. 资料来源:2007年1月/ 2月日常食品 30分钟 30分钟 2 总时间 预备 份量 配料 2茶匙白葡萄酒醋 1茶匙第戎芥末 1茶匙蜂蜜 2汤匙橄榄油 1/4杯新鲜薄荷叶,切碎 粗盐和胡椒粉 4个羊排(每个3至5盎司),从骨头上修剪的脂肪 1汤匙黄油 8盎司混合蘑菇,废弃的香菇茎,其他所有修剪过的,盖帽和茎粗切碎 路线 1. 制作薄荷酱:在一个小碗里,加入醋,芥末和蜂蜜。在油和薄荷中搅拌。用盐和胡椒调味;搁置。如果提前,覆盖并冷藏长达1天。在上桌前,将其置于室温下并搅拌均匀. 2. 在中高温下加热一个大锅。用胡椒调味羊肉。在煎锅中均匀撒上1茶匙粗盐。添加排骨;每面煮2到4分钟,适合中等稀有。转移到盘子;用铝箔松散地盖住,以保暖. 3. 用中火在中等煎锅中融化一半黄油。加蘑菇;用盐和胡椒调味。煮至变软并软化,4至5分钟。加2汤匙水;搅拌,刮去褐色的小块,煮至液体蒸发,约1分钟。从热量中移除。搅拌剩余的黄油;用盐和胡椒调味。在盘子上排列排骨,顶部加薄荷酱。配上蘑菇和简易芹菜根泥. 烤Knockwurst
Brenden
26.04.2023 @ 23:20
这道菜谱介绍了如何选择混合松散或包装的蘑菇,并使用牡蛎,cremini,鸡油菌和香菇来搭配羊肉,味道美味。制作过程中,需要制作薄荷酱,煎煮羊排和煮蘑菇。最后将排骨和蘑菇摆盘,加上薄荷酱和简易芹菜根泥即可享用。这道菜谱看起来很简单,但味道却非常美味。