泡芙
这些简单，先行的泡芙可以直接从冰箱进入烤箱。同样的配方也可用于准备泡芙，gougeres（填充奶酪的泡芙）和奶油泡芙。
来自Lucinda Scala Quinn（Artisan Books）的书“Mad Hungry”.
资料来源：Mad Hungry，2010年11月
产量
这些简单，先行的泡芙可以直接从冰箱进入烤箱。同样的配方也可用于准备泡芙，gougeres（填充奶酪的泡芙）和奶油泡芙。
来自Lucinda Scala Quinn（Artisan Books）的书“Mad Hungry”.
资料来源：Mad Hungry，2010年11月
产量
26.04.2023 @ 20:49
这些简单的泡芙可以直接从冰箱进入烤箱，非常方便。这个配方还可以用来制作填充奶酪的泡芙和奶油泡芙。这个食谱来自Lucinda Scala Quinn（Artisan Books）的书“Mad Hungry”。制作过程非常简单，只需要将面粉、盐、水和黄油混合在一起，然后加入鸡蛋，最后将面团放入糕点袋中，挤出所需形状，放入烤箱中烘烤即可。对于小泡芙，烘烤时间为10至12分钟，对于标准的eclair形状，烘烤时间为10分钟，然后将热量升至425度并继续烘烤15分钟，或者直到膨化，金黄色，并且触摸牢固。制作过程非常简单，非常适合初学者。