عيد الشكر هو أسبوعين فقط! إليك ما يمكنك فعله الآن

1. ضع اللمسات الأخيرة على خطة العرض الخاصة بك

أنت ذاهب للقيام وجبة الجلوس أو الذهاب في طريق بوفيه؟ تُقدم الأطعمة والكوكتيلات بالأصابع أو قبل العشاء؟ إذا كنت تستضيف مجموعة كبيرة ، ففكِّر في إنشاء مخطط جلوس وأغطية بطاقات (نحن نحب هذه النسخة المطبوعة من ورق!) ، وتأكد من وجود عدد كافٍ من الطاولات والكراسي لضيوفك. إذا كنت قصيرًا ، فاحرص على حجز التأجيرات في أقرب وقت ممكن ، نظرًا لأن متاجر مستلزمات الحفلات مشغولة في هذا الوقت من العام ، أو استعارة بعض من الأصدقاء أو العائلة.

2. اختيار طريقة الطبخ تركيا

يمكن تحميص تركيا في كل اتجاه – مع قطعة من القماش الجبن بالزبدة أو ورق البرشمان ، أو حطام الشوكولا ، أو حتى المقلوب (تقنية جديدة مفضلة لدينا!). يمكنك أيضًا التخلص من الفرن تمامًا وشوي أو تقلى الطير. تواجه صعوبة في تضييقها؟ خذ ما لدينا شخصية تركيا الخاصة بك؟ لغز.

3. فكر في الفرن والموقد

هل يحتاج كل طبق في قائمتك إلى فرن أو موقد في يوم تركيا؟ تأكد من أن جميع وصفاتك يمكن استيعابها في المطبخ والجدول الزمني في يوم. قد تحتاج إلى مقايضة بعض الأطباق التي يمكن تقديمها في درجة حرارة الغرفة أو التفكير في طرق مبتكرة للحفاظ على حرارة الطعام (نصيحة خاصة: طباخك البطيء مثالي للبطاطا المهروسة).

4. جعل قائمة التسوق

قم بمسح وصفاتك بعناية واكتب قائمة تسوق ، مع ملاحظة ما يمكن شراؤه الآن ، وبعد أسبوع من الآن ، وقبل بضعة أيام من عيد الشكر. أيضا ، النظر في تنظيم المكونات الخاصة بك حسب الفئة – منتجات ، منتجات الألبان واللحوم – حتى لا تفوت أي شيء في محل البقالة.

5. التحقق من وجود المكونات

قارن قائمة التسوق الخاصة بك بما هو موجود في الخزائن الخاصة بك وقم بتخطي أي مواد مؤن للمخزون لديك بالفعل ، مثل الملح والفلفل والزيت والخل والسكر والدقيق ونشا الذرة ومسحوق الخبيز. لا تنس أن تفقد تواريخ انتهاء الصلاحية!

6. تخزين على nonperHables

إلتقط مواد المخزن التي لا تزال تحتاجها مثل القرع المعلب ، بالإضافة إلى كل شيء من المواد الورقية ومواد التنظيف إلى قطع التقديم والزينة. أيضا ، إذا كنت لم تحمّل المشروبات بعد في توصيتنا الأسبوع الماضي ، قم بشراء البيرة ، والنبيذ ، والخمور ، والمشروبات الغازية الآن!

7. تطابق وصفات مع أطباق التقديم

اسحب كل أطباق التقديم والأطباق والصواني التي تزينها وتسمية أي طبق سيذهب إلى حيث. وبهذه الطريقة ، ستعرف ما إذا كان لديك ما يكفي من الأدوات المقدمة ، وسيكون النقل الفعلي للأغذية إلى هذه الأطباق بمثابة نسيم يأتي عيد الشكر.

8. اذهب من خلال البياضات والفضيات

خذ جرد من مفارش المائدة الخاصة بك ، والمناديل ، والفضيات. تأكد من وجود ما يكفي للالتفاف ، وإذا كنت بحاجة إلى الضغط أو التلميع ، فسوف تحصل مارتا على ما تريد.

تعلم الطريقة الصحيحة لفوط المائدة الحديد

احصل على نصائح من مارثا لامعة ، خالية من الفضة