من السهل الكوكيز الفراشة يمكنك جعل مع المعجنات ، اشترى نفخة مخزن

ذهبت مارثا إلى فرنسا لإلهام ملف تعريف الارتباط في ختام الموسم من “مارثا بيك” ، وحالفنا الحظ بالنسبة إلينا ، فهي تعيد الوصفات! كطاهية في المنزل وطهي الخباز ، كلما كانت طعم مارثا طعمًا لذيذًا ، تفكر دائمًا في كيفية إعادة إعداده في مطبخها الخاص. في هذا الأسبوع ، تقوم بتجميع ثلاثة ملفات تعريف ارتباط مذهلة ستحتاج إلى إضافتها إلى ذخيرتك ، حيث ستنقل كل واحدة منها مباشرة إلى متجر الحلويات الفرنسي. ألقِ نظرة مبكرة على الوصفات أدناه ، ولا تنسَ الاستماع إلى آخر “مارثا بيك” لهذا الموسم.

Papillons

تم صنع هذه البسكويت المتقشرة ، التي لا تحتوي على أي شيء أكثر من صفائح من عجين الفطير والسكر ، مثل آذان الفيل أو أوراق النخيل ، ولكن مارثا تحولها إلى فراشات ، أو كما يقول الفرنسيون., papillons. تعتبر جودة عجين الفطير التي اشتريتها في المتجر أمرًا مهمًا هنا – ابحث عن نوع الزبد بالكامل في ممر الفريزر.

الكعكة الفرنسية المرينغ

مارثا دائما تنجذب إلى العروض الرائعة من المرينغ في نوافذ المعجنات في باريس. في المنزل ، تحب صنع المعجنات المطبوخة في مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات: الشوكولا ، التوت ، والبرتقال.

سبليز بريتون

يقول البعض sablés Bretons هي الكعكة الأكثر شعبية في فرنسا ، ولا عجب لماذا. الكوكيز الزبدة المملحة من بريتاني (وهي منطقة معروفة بزبدة الزبدة) غنية ومتفتتة ولا يمكن مقاومتها تمامًا. المفتاح هو استخدام أفضل الزبدة المملحة على النمط الأوروبي التي يمكنك العثور عليها ، لديها مياه أقل ومحتوى دهني أعلى.

“مارثا بيك” موسم 9 يبث على محطات PBS في جميع أنحاء البلاد (تحقق القوائم المحلية).