الدليل النهائي لتيكيت عيد الشكر

سواء كنت المضيفة أو الضيف ، هناك بعض الأشياء التي لا يجب عليك أبداً – أو دائما – القيام بها في عشاء عيد الشكر. تحدثنا إلى خبير الحدث الشهير عالم التخطيط وخبير التخطيط ، جونغ لي من جونغ لي نيويورك ، حول كل آداب السلوك. من تفكيك الخلافات على المائدة إلى أشياء لا ينبغي عليك أبداً أن تعيرها لمضيفتك ، إليك كيفية الاحتفال بسلاسة خالية من الإجهاد. 

 

إذا كنت المضيفة

1. السماح بوقت الوصول للضيوف 

يقول لي: “إذا كنت تستضيف – خاصة إذا كانت هذه هي المرة الأولى – فإنك لا تدرك في كثير من الأحيان مقدار الوقت الذي تنطوي عليه”. “ضع في اعتبارك أنك مسؤول عن وجبة كل شخص!” لتجنب تضييع الوقت في الانتظار بين الضيوف أو الاندفاع المجنون بالموقد ، يوصي لي بالبدء في الوقت الذي تخطط فيه لتناول الطعام والعمل إلى الخلف “. كن جائعًا ومستعدًا للأكل. ثم ، دعوة ضيوفك قبل ساعة من ذلك. هذا يسمح لأي شخص قد يكون متأخرا قليلا ، وكذلك بعض الوقت للاختلاط “.

 

2. النظر في قيود تناول الطعام في وقت مبكر

قد تكون قد أقسمت أنك عرفت من كان نباتياً ومن لم يكن كذلك ، ولكن من الآمن دائماً الاستعداد. توصي لي بكونك مقدمًا مع ضيوفك قبل يوم عظيم لتأكيد أي حساسيات وقيود مقدما. بهذه الطريقة لا تجد نفسك قد قضيت ساعات أكثر من حشو نقانق عمتك (كاملة مع المرق دسم!) فقط لتحقيق عائلة أختك نباتي على كل حال.

 

3. لا تنسى تخزين

مع كل الفوضى في المطبخ قبل تناول الطعام ، يقول لي إن العديد من المضيفين قد ينسون التفاصيل الأصغر والأكثر أهمية بنفس القدر مثل التأكد من وجود ما يكفي من ورق التواليت في الحمامات. نصيحة لي: “أحب اللعب سريعًا ‘للضيف’ وصورة أي شيء قد أحتاجه أثناء الليل ، مثل الأنسجة أو المناشف الورقية. لا يرغب الضيوف في الشعور بأنهم يضايقون المضيف لذلك تأكد من أنك” إعادة إعداد جيد. “”

4. التعامل مع الحوادث بالنعمة.

“عيد الشكر هو الفوضى. سوف تحدث الحوادث! ”يقول لي. عند التخطيط والإعداد ، تقترح افتراض أن أي شيء تضعه قد ينكسر أو ينتشر. “إذا كان هناك تسرب ، قم بتشغيله. لا تظهري أن البياضات القديمة جدتك العظيمة. ببساطة قم بمسحها وقل “لا تقلق”. أفعل هذا في كل وقت.'”

 

[كيف: لتنظيف أي انسكاب السجاد مع خدعة بسيطة واحدة]

5. حافظ على سلامتك على الطاولة.

إذا كان هناك أي نزاعات سياسية ، حاول كسر الجليد ببعض الإيجابية. يقول لي: “يمكنك أن تقول” نحن جميعًا نتفق على عدم الاتفاق! “أو نعيده إلى مدى عظمة الجميع في تناول وجبة لذيذة.” حتى أنها توصي بتعيين أحد المقربين المهمين أو المقربين مثل “jokester” الرسمي في حال احتاجت أي لحظات متوترة إلى حل مضحك.

 

6. اجعل ضيوفك يشعرون بالراحة (مع بعضهم البعض!)

يقول لي: “كمضيفة ، إذا لم يكن جميع الضيوف يعرفون بعضهم البعض ، فستكون مهمتك هي تقديمهم والمساعدة في إيجاد خيوط مشتركة”. قبل وصول الضيوف ، توصي باتخاذ بضع دقائق للتفكير في شيء خاص عن كل ضيف يمكن استخدامه كنقطة حوارية للتقديمات أو قد يساعدهم على الاتصال ببعضهم البعض. إذا كنت بصدد وضع خطة جلوس ، يقترح لي أيضًا الجلوس للأزواج من بعضهم البعض للمساعدة في تفكيك أي محادثات.

 

[SEE: 4 طرق بسيطة لتخصيص إعدادات مكانك]

 

7. يبقيه يتحرك!

للحفاظ على تدفق الطرف (ولتجنب غيبوبة الطعام!) ، ادع ضيوفك للاستمتاع بالقهوة والحلوى في غرفة المعيشة ، إن أمكن. “لا أحب أن أظل جالسا لأكثر من 90 دقيقة ، ساعتين كحد أقصى” ، كما تقول. نصيحة مفيدة أخرى: لا تنسَ الموسيقى: “إنها جزء كبير من الجو!”

 

كالضيف

1. تصل في الوقت المحدد

يقول لي: “لا تتأخر أبداً ولا أبداً أبداً”. في حين أنه قد لا يبدو الأمر وكأنه صفقة كبيرة قبل 30 دقيقة من وقت الدعوة ، فإنه يخاطر بالتدخل في أي إعداد في اللحظة الأخيرة في نهاية مضيفة الخاص بك. (بالنسبة إلى الوصول المتأخر – حسناً ، أنت لا تريد أن تفوتك العيد!)

2. RSVP في اسرع وقت ممكن

يستضيف حفل عشاء عيد الشكر – أو أي حفلة عشاء – وقتًا كبيرًا وتخطيطًا وجهدًا في جزء مضيفة الخاص بك. اطلب منهم الحصول على خدمة من خلال الرد على دعوتك بمجرد علمك أو أنك غير قادر على الحضور.

 

3. مساعدة تنظيف

بعد تناول الطعام ، يقول لي إنه لا بد من تقديم يد المساعدة للمضيفة. فكر في الأمر من حيث القاعدة الذهبية.

4. لا تأتي أبدا خالي الوفاض

“أولا ، اسأل مضيفة ما يمكنك المساهمة به” ، يقترح لي. وتجنب هذا الخطأ الشائع لمضيفة الاستضافة: جلب شيء ما حقًا لنفسك. إذا كنت تجلب طبقًا أو حلوى – ما لم يكن العشاء طازجًا – يوصي لي باختيار شيء ما مع فترة الصلاحية: “تجنب جلب أي شيء قد يكون سيئًا في ذلك اليوم”. “زهور. قد تتسبب في عمل إضافي للمضيفة. ما لم يطلبوا طعامًا أو ديكورًا معينًا ، تجنّب إحضار أي شيء. “وبدلاً من ذلك ، ضع في اعتبارك هدية شخصية ستكون لا تنسى للمضيفة مثل الشمعة المعطرة أو مجموعة نحت صغيرة. أنت ، بعد كل شيء ، تحضر واحدة من أكبر وجبات العشاء في السنة. 

 

الشعور مستوحاة؟ شاهد كيفية تعيين طاولة عيد الشكر مع ثلاثة أفكار ملونة: