كيف اصنع باقة … من الخضروات

باقة من الورد لديها نوع مختلف من الجمال من باقة من العصارة. ترتيب السرخس يختلف تماما عن ترتيب الصنوبر في عيد الميلاد. ما يجعل كل ترتيب فريد من نوعه ، من بين أمور أخرى ، هي الألوان الطبيعية التي يمتلكها. يبرز جمالهم الحقيقي من خلال اصطفاف الزهور ، بشكل منظم وضيق أو فضفاض ومتعرج بلطف بين بعضهم البعض. في وضع أنيق في الماء ، أو معلقة من باب – أينما وضعناها – يمكنهم تحويل المساحة الخاصة بك.

أنا أعمل مع الطعام يوميا. الكثير منه! في معظم الأيام ، أتناول أطعمة خفيفة وجبنة مخبوزة على الشيكولاتة ، وأطعمة الإفطار. أيام كثيرة وهذا ما ننتهي في الأكل. أبذل قصارى جهدي لأكل السلطة لتناول طعام الغداء وعشاء الخضروات الثقيلة ، ولكن نادرا ما أتوقف عن الإعجاب بالخضر ، بدلا من ذلك تخدم غرضا يركز على الصحة. وبسبب ذلك ، نسيت أحيانا الجمال الذي تحتضنه الخضار. ليس فقط في الذوق ، ولكن في المظهر. في اليوم الآخر كنت طوابق من قسم الإنتاج في السوق المحلية وتقريبا الخلط بينه وبين قسم الزهور. لذلك ، عندما رأيت هذه الخضراوات ، فقط 1.50 دولار لحفنة ، قررت أن أقوم بتقديم باقة وفيرة.

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، كنت أخطط لتحميص البنجر وجعل رقائق البنجر. هل سبق لك أن صنعت رقائق البنجر؟ إنها بسيطة ولذيذة للغاية. لكن عندما رأيت قوس قزح من الشوربة السويسرية في ممر الإنتاج ، حصلت على الإلهام. قررت اتخاذ ترتيب “زهرة” مع الخضروات بلدي ، مع العلم أنه يمكن أن يتمتع به في المساء مع ضيوفنا وفي اليوم التالي أود أن فرم كل شيء وأكله! إليك طريقة صنع باقة من الخضروات!

شملت بعض الزنابق كالا والخضرة ، ولكن عموما جاء الجمال في الترتيب من الخضار. لقد وجدت مصدر إلهام في الترتيبات الأخرى التي شاركت لوحات مماثلة وحددت مهاراتي في الترتيب.

كانت باقات الخضار رائعة تلقيت الكثير من الإطراءات على هذا الترتيب الفريد (وغير المكلّف!). أفضل جزء هو أن الخيارات لا حصر لها ، ويمكنك ضبط ما تشمله على أساس الفصول. أنا متأكد من أنك ستحصل على نقاط براوني إضافية لتشمل الخضروات التي تم ترتيبها في العشاء الذي تخدمه لضيوفك! سواء كان حفل عشاء للأصدقاء ، أو نشاط مع الأطفال ، أو طاولة عيد الفصح ، فإن هذا الترتيب النباتي سوف يجلب الضوء الساطع إلى منزلك.

نصائح:

• تأكد من غسل الخضار! يمكن لأي التراب تعكير المياه بسرعة كبيرة.
• حافظ على خضارها باردة ، لكن لا تدعها تتجمد في البارد جداً.
• جرب الكرنب والبوك تشوي ، أو التمسك بالخضار في المزهرية (مثل البنجر أعلاه).