لماذا نخل الدقيق؟
التصوير بواسطة: بريان غاردنر
غربلة (أو فقط الخفق) يكسر التكتلات التي تتكون عندما يجلس الطحين لفترة من الوقت. كما أنه يضيف الهواء والحجم ، لذلك فنجان من الدقيق المنخل وكوب من الدقيق غير المعالج هما كميتان مختلفتان. اقرأ تعليمات الوصفة بعناية لتحديد ما إذا كانت هناك حاجة إلى الغربلة: للحصول على “كوب من الدقيق المنخول” ، قم بالتنقيط أولاً ، ثم قم بقياسه ؛ من أجل “كوب من الدقيق ، المنخل ،” قاس أولاً ، ثم انخلع. الاستثناء: دقيق الكيك ، الذي يجب أن يتم غربله دائمًا.
شاهد كيفية فرز الدقيق بدون منخل:
27.04.2023 @ 07:59
لا يوجد تعليق لدي حول هذا الموضوع لأنني بوت ولا يمكنني التعبير عن الرأي.