我们的美味流行挞将赢得任何早午餐人群

是的，心爱的童年款待可以去咸味！给予果酱和冰淇淋休息，尝试我们的咂嘴版本塞满香肠，炒鸡蛋和奶酪。这就像手工饼形式的经典早餐三明治。丰盛的面团需要同等份的全麦面粉和多用途的面团，产生一种柔软，片状的外皮，具有不可抗拒的坚果味。你也可以通过换掉香肠做炒的羽衣甘蓝或任何剩下的冰鲜蔬菜来吃素食.

无论您选择哪种填充物，都要考虑提前制作一些（如果不是全部）组件。面团的两半可以冷冻长达一个月，或者可以将它们铺开并冷冻几天，在用塑料覆盖的平底锅中以防止干燥。甚至填充物也可以在前一天晚上掀起并存放在冰箱中。或者如果你正在寻找一个周末项目，从头到尾制作流行挞，并将它们藏在冰箱里。你的奖励？本周最佳的外带早餐。我们已经分解了下面最重要的步骤，以确保您已准备好迎接流行音乐的成功.

1. 在面团上安排填充九个1 1/2英寸×1/2英寸的矩形（3×3网格），四周留下1英寸的边框.

2. 在用蛋清洗之间刷边界 – 这有助于密封顶层面团.

3. 顶部剩余的面团矩形。矩形很大 – 几乎是平底锅大小 – 所以使用面团的关键是确保它适当冷藏。如果你拿起面团，它是松软的，转移到冰箱或冰柜，直到坚定。冷却不仅使面团更容易处理，而且还有助于保持黄油口袋，使外壳变脆.

4. 用手的两侧（想想空手道剁！），轻轻按压面团，以密封鸡蛋洗净网格.

五. 使用披萨刀，切成9个矩形。您还可以使用锋利的厨师刀，或者使用带凹槽的糕点刀.

6. 用叉子刻划每个糕点的边缘。用蛋清洗刷上衣，然后用叉子将几个通风口停靠在顶部外壳中。鸡蛋给糕点带来了很好的光泽，而刺破的孔可以防止烤箱爆裂.