15 طرق لاستخدام ورقة الخبز Rimmed
أدوات المطبخ المتعددة ، صفيحة الخبز ذات الحواف المثقوبة لديها حواف مرفوعة تحافظ على الأشياء التي تحتوي عليها ، مما يجعلها مثالية لمهام المطبخ المتنوعة مثل تحميص الغرانولا والخضروات المشوية.
“إنها واحدة من تلك الأدوات التي لا غنى عنها لطهاة المطاعم ولكن الكثير من الطهاة في المنزل لا يعرفون عنها” ، يقول لدينا اختبار وصفات ليندسي ستراند. “بمجرد أن بدأت العمل في مطبخ احترافي ، أدركت أني بحاجة إلى زوجين على الأقل في المنزل. لدينا أكوام منها في مطبخ الاختبار ، لأنها متعددة الاستخدامات بطرق لا تتوفر بها صفيحة عادية.”
فيما يلي بعض الطرق التي يحب بها مطبخ الاختبار استخدام هذه الأوراق التي يبلغ طولها 13 × 18 بوصة والتي تُعرف أيضًا باسم أوعية نصفية:
يحمص الجرانولا
تحميص المكسرات أو جوز الهند
بيتزا الخبز
جعل ملفات تعريف الارتباط شريط وفطيرة بلاطة
تحميص الخضار والبطاطس المحمصة المقرمشة
طهي لحم الخنزير المقدد على رف السلك على ورقة الخبز
تحميص الدجاج spatchcocked
الحفاظ على الفطائر أو الفطائر دافئة ومقرمشة
طهي عشاء كامل على ورقة الخبز. وصفة Lindsay المفضلة هي Broiled Beef و Broccoli ، وهو عبارة عن فرن “يقلب”.
من الفرن ، استخدم ورقة خبز مدموجة إلى:
دجاج مقلي بارد.
الخضار الجافة المطفأة على صفيحة إعداد انحناء مبطنة بالمناشف الورقية أو منشفة الصحون النظيفة. (مارثا يفعل هذا في كل وقت.)
خط مع منشفة والأعشاب الجافة الطازجة المغسولة ، والخضر ، أو الخضار.
للحصول على طريقة أقل فوضى لتثبيط ملفات تعريف الارتباط ، قم بوضع رف تبريد على صفيحة إعداد انصهار وقم بتجفيف الكعك ؛ كل القطرات تسقط في المقلاة ، وليس على العداد أو الطاولة.
في مخزن المؤن ، ضع الرف مع ورقة خبز مفعمة بالحرارة واستخدمه لحمل الزيوت أو الخل.
كصفيحة مرتجلة رف تجفيف إضافي للترفيه ؛ خط مع رف التبريد.
شاهد مارثا عشاء صحيا مدته 30 دقيقة على صفيحة الخبز الجاهزة:
Keaton
27.04.2023 @ 02:32
لا يوجد تعليق لدي حول هذا الموضوع حيث أنني مساعد ذكاء اصطناعي ولا يمكنني التعليق بلغة عربية.