朱莉娅儿童自己会回复“是的！”参加这个法国晚宴

正如Julia Child曾经说过的那样，“在法国，烹饪是一种严肃的艺术形式和一项民族运动。”然而，要在家中掌握法国餐，您不必具有竞争力或认真 – 只是充满激情。当我举办法国晚宴时，我会记住所有这些事情（并引导我的内心朱莉娅儿童）.

当为这样的派对做好准备时，我希望尽可能做好准备，以便大部分工作都不受影响，剩下要做的就是与客人聊天，享用一瓶好酒。在计划法式风味餐时，请记住三件事：葡萄酒，蓝白相间的经典颜色组合，以及黄油。这些元素中的每一个都将带您到法国南部，朱莉娅自己曾经居住过.

派对以开心果开头。丰富的绿橄榄和黄油面包是开始晚上的完美组合。经过一个漫长的夏天的喷雾，你可能正在寻找一个更有点心的啜饮。供应您最喜欢的桃红葡萄酒.

当您的客人坐下时，跳过沙拉 – 提供烤鸡蛋。这些都很容易提前准备，是开始用餐的好方法。坐在普罗旺斯草药的新鲜番茄酱中，您将立即被温暖并运往海外。另一个值得做的好事就是汤，因为你可以提前做好准备，当你准备好用餐时，可以做成碗。朱莉娅儿童闻名的一汤是她的土豆韭菜汤。我喜欢这种味道和颜色，我发现这种奶油色的汤增添了美丽的地方.

我最喜欢的主菜之一是传统的coq au vin，这是法国最着名的鸡肉菜肴之一。朱莉娅以这道菜而闻名，在她的突破性食谱中出现了这一点, 掌握法国烹饪艺术. 尽管有很多变化，但我喜欢这道菜的是简约。供应面条，土豆和（当然）面包。几乎任何东西都与经典的coq au vin相关，这是一个非常温馨的菜肴.

甜点？试试这个：法国橄榄油和糖烤草莓。相信我：它本身就是最神圣的味道 – 尤其是在草莓冰淇淋之上闷闷不乐的时候 – 它是一种完美的甜蜜方式.

Julia Child相信实践，并且极度接受了她的不幸事件：“找到你热爱的东西并对它保持极大的兴趣。”这仍然是我最喜欢的朱莉娅儿童报价之一，也是我烹饪时的一个重要提醒。这不是最终结果。这是关于到达那里的经验，这次晚餐是一种在厨房里尝试新事物的有趣方式!