一个简化你生活的每周儿童菜单

Jessica Serdikoff是注册营养师和Floptimism的创造者，他与Almond＆Fig的Mai Kakish合作，创建了一个每周一次，易于制作的家庭儿童菜单，包含超级健康，超级美味的Martha Stewart食谱。杰西卡选择了食谱，麦为她的家人准备了一周的菜肴。在我们开始之前，他们都希望分享一些技巧，使这个菜单计划更加成功：

“健康饮食可能会让人感到恐惧，特别是当我们谈论寻找适合全家人的饮食时。但是，一点点的计划可以帮助你更自信地烹饪营养丰富的食物，这将取悦每个人。你不熟悉膳食计划，或只是在食谱方面，这个营养师批准的五天膳食计划可以让你度过一周，免费外卖！“ -Jessica

“当我做新事物时，我常常让孩子们帮助我。他们非常自豪地做饭，更愿意尝试新食物。为了鼓励孩子们去探索食物，我经常使用他们喜欢的熟悉食材在介绍新食物时，尤其是对孩子们来说，介绍（就像玛莎教给我们所有人一样）是最重要的。“ -Mai

现在，让我们深入研究!

星期日

Spice摩擦土耳其乳房用烤胡萝卜和蒸青豆

这顿饭特别适合周日晚餐，但它仍然只需一个小时。这是开始一周的完美方式.

为了更加有趣，让整个家庭参与其中。年幼的孩子可以洗涤和干燥蔬菜，而较老的孩子可以修剪青豆。将它与一些烤土豆或新鲜的苹果或梨切片搭配成一餐!

星期一

亚洲烤肉鸡肉沙拉配花椰菜炒“米饭”

花椰菜“米饭”（使用食品加工机脉冲成碎的蒸花菜）是最酷的新健康食品趋势之一。这是一个很好的方式来“偷偷”一些额外的蔬菜和纤维晚餐。将它搭配方便但精心制作的烤肉鸡，使这顿饭成为周一晚上的胜利者.

“菜花饭很受欢迎，孩子们非常喜欢这里的风味和质地。” -Mai

星期二

玉米粉圆饼黑豆汤与油炸玉米粉饼

这款汤在15分钟内融合在一起，里面装满了富含蛋白质的豆子和富含纤维的蔬菜，让孩子们喜爱!

使用低钠，全麦玉米粉圆饼片，全麦玉米粉或面粉玉米饼为油炸玉米饼提供营养丰富的食物，以及任何额外的蔬菜，你可以潜入任何食谱。 （如果你有冒险的话，有点解冻，切碎的菠菜会很好吃！）

星期三

鸡肉和扁豆汉堡与无头甘蓝芯片

使用扁豆在汉堡中拉伸鸡肉是一个很好的举措，为您的家庭营养和预算！ “这是额外剂量的蛋白质，铁和纤维，给汉堡带来了孩子们喜爱的另一层风味和质地，”Mai说。选择全谷物英式松饼或小圆面包，以获得额外的纤维和新鲜的配料，如鳄梨酱或鹰嘴豆泥，将它混合一点点.

“演讲对孩子来说非常重要。我经常给新食物熟悉的名字或演示。我的孩子喜欢炸薯条盒中的羽衣甘蓝片。它给羽衣甘蓝片子一个熟悉的外观，但它是一个全新的球赛。他们得到了一个踢出去那个！“ -Mai

星期四

与鹰嘴豆和西红柿酱的面团与烤混杂的菜

全谷物甚至以豆类为主的意大利面食可以将这种以素食为中心的餐点变成令人满意的周末盛宴，全家人都会喜欢！一些蔬菜更具冒险精神，如布鲁塞尔芽菜。将它们与经常受欢迎的成分配对可以帮助达到平衡（并保持平静！），同时仍然鼓励每个人尝试新的食物.

“我的孩子们特别喜欢和我一起制作烤蔬菜。他们剪断了芦笋，去掉了布鲁塞尔豆芽的外层。我把红土豆和芦笋（他们喜欢的）与不熟悉的南瓜和甘蓝豆芽配对。南瓜的甜味补充了浓郁的布鲁塞尔豆芽味道让孩子们开心。“ -Mai

周五和周六

永远吧！ “我希望在本周结束时留出几天无计划。这有助于保持灵活性。你有没有得到最后一刻邀请与朋友或家人共进晚餐？你有没有结束这一周的剩余电量是多少？问题！但是对于本周所有其他日子，你可以放心，因为你知道你已经被覆盖了。“ -Jessica

总的来说，Jessica和Mai很高兴为孩子们准备一份菜单，让他们感觉良好。团队合作可以是获取新想法并激发您制作美味营养餐的好方法.

来自Jessica，Mai和FreshKids的每个人：我们祝愿您与家人一起享受快乐，健康和有趣的烹饪!

摄影和食物造型：杏仁和图的Mai Kakish