微小的吐司艺术是早餐发生的最可爱的事情

早餐面包可能是司空见惯，但烤面包装饰有…更多的微型吐司和小鸡蛋容易？这是Eiko Mori的特色 – 并不是所有的日本食品设计师都在装饰她的吐司. 

“我首先在一些吐司上尝试草莓图案，只是为了好玩，”森说，并解释她今年早些时候的吐司艺术系列是如何开始的。它已成为一个可爱的互联网感觉。 “然后我开始认为尝试其他水果设计会很有趣，比如小猕猴桃，桃子和橘子。”很快，她的水果设计变成了微型蔬菜，拉面碗和冰淇淋甜筒。 “我从来没有想到我会在烤面包上制作这些图案得到如此巨大的反响，仅仅是为了我自己的乐趣！”

虽然她每天早上都试图创作一件新作品，但Mori承认每隔一天就会更频繁，因为详细的工作可能很耗时（但是太可爱了！）“我主要用勺子和牙签，”她说，在她必备的​​工具上。 “我还使用了一个用羊皮纸制作的小袋子。”她的一些设计甚至包括用一把镊子一次一个地放一块芝麻。.

对于定义了大部分吐司的白色背景，Mori传播自制的酸奶油。 “它的厚度很合适，很容易”吸收“并且不会干燥或破裂一段时间，”她解释道。她使用日本食材，如黑芝麻糊和花生奶油（不是黄油！）以及更为熟悉的食物，如芒果酱和蛋奶沙司酱等。对于祝酒词，“我主要使用 shoku锅 （日式牛奶面包），“她说。有时她会用商店买来的面包，但也会从头开始自己做;最近，她开始尝试使用有色面包：“用棕色巧克力和菠菜将其涂上绿色。”

为了给她的迷你食品设计增添质感，就像她的小虾天妇罗一样，Mori也很有创意。 “有时我会碾碎或碾碎一块冰冻的海绵蛋糕来代表脆脆的质地，”她说。 “我总是使用美味可食用的食材，因为一切都会被吃掉！” 

采访翻译由Yoshiko Nakamura-Atlakson提供

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