腌制秋葵 这些莳萝泡菜是标准黄瓜泡菜的有力竞争对手. 资料来源:Martha Stewart Living,1994年10月 制作8品脱 产量 配料 2磅嫩秋葵 1夸脱白醋 6汤匙盐 16个小丁香大蒜 8个小新鲜的热红辣椒 1串新鲜莳萝(约24枝) 1/2杯黄芥末籽 路线 1. 冲洗秋葵,切掉任何瘀伤或坏点。修剪秋葵的茎端,但不要完全去除帽. 2. 用热肥皂水清洗8个1品脱罐装罐,盖子和螺旋带,然后冲洗干净。将铁丝架放在大锅的底部。将罐子直立放在大锅中的铁丝架上,用热水填充锅直到罐子浸没,然后煮沸。煮沸15分钟。关闭热量,但将罐子放入水中。根据制造商的说明对盖子和螺旋带进行消毒. 3. 同时,将醋,3杯水和盐放入大锅中煮沸. 4. 使用不锈钢钳,从水中取出罐子,并在一层干净的毛巾上。将大蒜,辣椒,莳萝枝和芥菜籽均匀地分成无菌罐。用秋葵紧紧地包装罐子,交替盖帽方向。在罐子边缘下方留出3/4英寸的空间。将热的液体倒在秋葵上,覆盖秋葵1/4英寸,在边缘下方留出1/2英寸的空间。沿着每个罐子的内侧滑动干净的塑料筷子或木扦,以释放任何气泡。用干净的湿布擦拭罐子口。将热盖放在罐子上;在没有强迫的情况下牢牢拧紧带子. 五. 将一个金属架放在一个大锅的底部,并用热水填充锅。使用罐式升降机,将罐子放在架子上。加入足够的热水覆盖2英寸,然后煮沸。煮沸10分钟。用罐式升降机从水浴中取出罐子;让我们站在干净的洗碗巾上24小时。检查冷却罐中是否有盖子上的轻微压痕,表明真空密封。没有正确密封或在加工过程中泄漏的罐子应存放在冰箱中,并在一周内食用泡菜。在供应之前,让密封的泡菜在凉爽干燥的地方保持6至8周。将打开的罐子放在冰箱里. Martha的浴室清洁套装中有什么?
Brayden
27.04.2023 @ 00:10
这些莳萝泡菜看起来非常美味!根据Martha Stewart Living 1994年10月的资料,这个配方需要2磅嫩秋葵,1夸脱白醋,6汤匙盐,16个小丁香大蒜,8个小新鲜的热红辣椒,1串新鲜莳萝(约24枝)和1/2杯黄芥末籽。制作过程看起来有些复杂,但是结果一定值得。这些莳萝泡菜似乎是标准黄瓜泡菜的有力竞争对手,我很想尝试一下!