自制芥末 所有这些芥末都是以同样的方式制作的;只需替换你最喜欢的成分. 资料来源：Martha Stewart Living，1996年11月 大约3杯 产量 配料 英式芥末 1杯棕色芥菜籽 1/4杯黄芥末籽 1杯黑啤酒 1 1/4杯白葡萄酒醋 1杯芥末粉，加1杯水（让坐20分钟） 1茶匙糖 1茶匙盐 1茶匙磨多香果 1/4茶匙磨碎的姜黄 1/4茶匙磨碎的梅斯 绿胡椒芥末 1/2杯黄芥末籽 1/4杯黑芥菜籽 1/2杯干雪利酒 3/4杯香醋 2汤匙绿胡椒 1/3杯橄榄油 2茶匙盐 粉红胡椒芥末 与绿胡椒相同的成分，但用2汤匙粉红胡椒替代绿色，白葡萄酒醋用于香醋，并加入3汤匙切碎的新鲜龙蒿. 红酒芥末 2/3杯黄芥末籽 1/2杯棕色芥菜籽 1杯红酒醋 1/2杯干红葡萄酒 1茶匙新鲜黑胡椒粉 2汤匙糖 2茶匙盐 1汤匙干马郁兰 路线 1. 在非反应性容器中，将芥菜籽与酒精（啤酒，葡萄酒或雪利酒;根据食谱）和醋混合。我们坐48个小时。定期检查以确保种子被液体覆盖;必要时添加更多. 2. 将种子和液体转移到食品加工机。添加剩余的成分。加工直到种子变成奶油状，4至6分钟。储存在冰箱中的密闭容器中至少1周，然后使用以使味道发展。芥末将保持长达1个月.
27.04.2023 @ 00:10
这篇文章介绍了四种不同口味的芥末制作方法，包括英式芥末、绿胡椒芥末、粉红胡椒芥末和红酒芥末。所有这些芥末都是以同样的方式制作的，只需替换你最喜欢的成分。制作方法很简单，只需要将芥菜籽与酒精和醋混合，然后加入其他成分，加工成奶油状即可。芥末可以保存长达一个月，可以用来调味各种食物。